수제비먹는닭갈비 본점

수제비먹는닭갈비 본점은 왕십리역 10번 출구에서 도보 3분 정도라 찾기 정말 쉬웠어요. 행당시장 먹자골목 초입이라 골목만 잘 들어가면 바로 보입니다. 영업시간은 매일 11시부터 밤 12시까지, 브레이크 타임이 없어서 애매한 시간에도 들어가기 편하더라고요. 저녁 피크인 7시쯤 도착했는데 10분 정도 웨이팅 했고, 6시 전이나 9시 이후가 더 여유로워 보였어요. 안은 리모델링해서 깔끔한 블랙톤 인테리어에 테이블 간격도 넓은 편이라 시끌벅적함은 있는데 답답하진 않았습니다. 맞은편 동남 민영 주차장을 이용하면 식사 시 주차비 3천 원 지원되는 것도 차 가져가는 분들께 꽤 장점이에요.

양념 닭갈비·우동사리 볶음밥, 이 집은 조합이 답

왕십리 닭갈비 맛집이라 불리는 곳이라 기본에 충실해 보이고 싶어서 양념 닭갈비 2인에 우동사리, 마지막에 볶음밥까지 주문했어요. 수제비먹는닭갈비 본점 닭갈비는 주방에서 미리 다 조리돼서 나와서 옷에 냄새 많이 안 베고, 테이블 인덕션에 올려서 온도만 유지하면 돼서 편했습니다. 양념 닭갈비는 빨간 비주얼인데 막 엄청 매운 타입은 아니라 달콤하고 살짝 매콤한 정도라 계속 손이 가요. 큼직한 닭고기랑 양배추, 떡이 듬뿍 들어 있고, 여기에 우동사리가 국룰처럼 어울리는데, 양념이 면에 촉촉하게 배니까 거의 별도 메뉴 같았어요. 왕십리역 데이트 코스로 와서 둘이서 2인분에 우동사리 볶음밥까지 먹으니 딱 배부르게 맞았습니다.

항아리 수제비와 매장 시스템, 단체 모임도 거뜬

이 집 이름답게 수타로 만든 항아리 손수제비도 빼놓을 수 없어서 얼큰하지 않은 기본 수제비로 시켜봤어요. 맑은 멸치 육수 베이스에 쫀득한 수제비가 들어 있는데, 닭갈비 먹다가 중간중간 국물 한 숟가락 떠먹으니까 매운맛이 싹 정리되더라고요. 수제비먹는닭갈비 본점을 단체 회식이나 가족 모임으로 많이 찾는 이유를 알겠던 게, 테이블 키오스크로 주문하고, 쌈채소랑 반찬은 셀프바에서 마음껏 가져다 먹는 시스템이라 눈치 안 보고 먹을 수 있어요. 상추, 깻잎, 쌈무, 김치 등 기본 반찬이 깔끔하게 채워져 있고, 닭갈비를 쌈에 싸서 먹으니 확실히 느끼함이 덜해요. 마지막으로 나온 우동사리 볶음밥은 살짝 눌려서 누룽지처럼 바삭한 부분까지 긁어먹게 되는 맛이라, 양념 닭갈비 먹고 나서도 포기가 안 됐습니다.

수제비먹는닭갈비 본점은 왕십리 닭갈비 찾을 때 왜 항상 언급되는지 알 것 같은 집이었어요. 가격이 아주 싸다고 하긴 어렵지만 구성과 맛, 분위기 생각하면 재방문 의사 충분히 있고, 다음에는 수제비 위주로 주문해서 또 한 번 제대로 먹어보고 싶네요.

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