[서면 맛집] 모퉁이족발 서면본점 : 서면 술집 족발 추천

모퉁이 족발 서면본점은 서면역 4·6번 출구에서 걸어서 5~7분 정도, (구) NC백화점 맞은편 만취길 입구 골목 모퉁이에 있어요. 주소는 부산진구 중앙대로680번가길 80-19 B동 1층입니다. 영업시간은 매일 16시부터 다음 날 1시까지, 라스트 오더는 자정이에요. 퇴근 후 1차로 오기 딱 좋은 시간대라 서면 술집 찾는 분들이 꽤 많더라고요. 실내는 우드톤에 조명이 따뜻해서 포차 느낌이 나는데 너무 시끄럽진 않고, 앞쪽에는 천막 야외석도 있어서 살짝 야장 분위기로 마시기 좋아요. 단체석도 있어서 서면 족발 맛집 찾는 모임, 회식 장소로도 잘 어울리는 느낌입니다.

온족발·반반족발, 족발 본연의 맛이 확실한 집

이 집은 100% 국내산 앞다리 생족만 매일 삶는다고 해서 족발이 특히 유명해요. 메뉴는 온족발, 직화 불족발, 반반족발, 냉채족발, 보쌈까지 구성되어 있고, 저는 친구랑 둘이 가서 반반족발 중자에 비빔막국수, 소주를 주문했어요. 반반족발은 따뜻한 온족발과 매운족발을 한 번에 즐길 수 있어서 서면 맛집 검색하면 거의 빠지지 않고 등장하더라고요. 족발이 나왔을 때 제일 먼저 보였던 건 윤기랑 두께였어요. 살코기와 지방 비율이 딱 좋아 보이고, 뼈가 거의 없이 접시 가득 살로만 차 있어서 기분이 좋아졌어요. 한입 먹어보니 잡내 하나 없고, 껍질은 쫀득한데 속살은 촉촉하게 부드러워서 왜 방송 타고 서면 족발 맛집 소리 듣는지 알겠더라고요. 매운족발 쪽은 신라면과 불닭볶음면 사이 정도 매운맛이라, 매운 거 잘 못 먹는 저도 땀 살짝 나게 맛있게 먹을 수 있는 수준이었어요.

밑반찬·서비스 순댓국, 막국수까지 술 부르는 구성

기본찬도 꽤 알차요. 김치 겉절이, 아삭한 무생채, 달달한 부추무침, 쌈 채소까지 나오는데 기름진 족발이랑 조합이 좋아서 계속 손이 갔어요. 여기가 진짜 서면 맛집이라고 느낀 포인트는 서비스 순댓국이었어요. 그냥 국물이 아니라 고기랑 당면 순대가 넉넉히 들어 있고, 얼큰하면서 들깨 살짝 올라온 느낌이라 술국처럼 딱이에요. 소주 한잔하고 순댓국 한 숟갈 먹으면 바로 해장되는 기분이랄까요. 비빔막국수는 새콤달콤한 양념에 김가루가 듬뿍 들어가서 족발의 느끼함을 싹 잡아줘요. 족발 한 점에 막국수 조금 얹고, 부추무침까지 올려서 한입에 넣으면 조합이 완성됩니다. 배달 기사님들도 계속 드나들던데, 직접 먹어보니 왜 서면 배달 맛집으로도 이름난 건지 이해됐어요.

총평하자면 부산 서면에서 제대로 된 족발과 소주 한잔 생각나는 날이면 다시 떠오를 곳이에요. 가격 대비 양, 맛, 분위기 모두 만족스러워서 서면 술집 겸 식사 자리 찾을 때 모퉁이 족발은 재방문 의사 100%입니다.

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