강릉 디저트 카페 초당순두부마을 쵸딩

쵸딩 강릉본점은 초당순두부마을 안쪽 도로에 쭉 따라가다 보면 만날 수 있어요. 흰색 건물에 큰 통유리창이 눈에 확 들어와서 멀리서도 바로 알아봤습니다. 건물 옆으로 전용 주차장이 넓게 있어서 차 대기도 편했어요. 영업시간은 오전 11시부터 오후 6시까지, 매주 목요일은 쉬는 날입니다. 점심 직후인 1시 반쯤 도착했는데 이미 테이블링 웨이팅이 있어서 15분 정도 기다렸어요. 피크 시간을 피하고 싶다면 오픈 타임이나 4시 이후를 추천하고 싶네요.

우드 인테리어가 편안한 강릉 디저트 카페 분위기

입장하자마자 키오스크 옆에 포장 안내와 대기 줄이 정리돼 있어서 헷갈리지 않았어요. 매장 안은 우드톤 가구와 큰 창문 덕분에 전체적으로 따뜻한 분위기입니다. 창밖으로 대나무 정원이 보여서 도심이 아닌 작은 온천 마을에 온 느낌이었어요. 내부 좌석은 2인 테이블 위주인데 가운데는 넓은 단체석도 있어서 친구들이랑 오기 좋겠더라고요. 1인 1메뉴 주문이 기본이고, 포장해서 5분 이상 이동할 때는 보냉백 추가 구매가 필수인 점은 참고하면 좋겠습니다. 초당마을 디저트 카페 중에서도 전반적으로 정돈된 느낌이라 오래 앉아 있어도 편했어요.

초당옥수수 푸딩과 옥수프레소 라떼 솔직 후기

강릉 디저트 카페 쵸딩의 메인은 역시 푸딩이에요. 쇼케이스에 초코, 흑임자, 말차, 두부, 감자, 초당옥수수까지 알록달록 진열돼 있는데 그냥 보기만 해도 기분이 좋아졌습니다. 저는 시그니처인 쵸딩(초당옥수수 푸딩)과 감자딩, 두부딩 세 가지를 고르고, 음료는 옥수프레소 라떼와 아이스 아메리카노를 주문했어요. 옥수프레소 라떼는 진한 옥수수 크림에 에스프레소가 올라가는데 첫 모금부터 고소한 단맛이 확 퍼지면서 뒤에 커피가 딱 잡아줘요. 느끼하지 않고 계속 손이 가는 맛이라 강릉 초당순두부 카페 중에서도 이 음료는 꼭 마셔봐야 할 것 같네요. 푸딩은 전반적으로 탱글한 식감인데, 쵸딩은 찰옥수수 아이스크림을 푸딩 버전으로 만든 느낌이라 익숙하면서도 더 진한 풍미였습니다. 감자딩은 처음엔 살짝 낯설었지만 몇 숟갈 먹다 보니 고소함이 올라와서 끝까지 다 먹게 됐고, 두부딩은 담백해서 다른 맛이랑 같이 먹기 좋은 조합이었어요. 집에 돌아와서 가족들이랑 먹으려고 몇 개 더 포장했는데, 보냉백에 담긴 노란 쇼핑백이 강릉 디저트 카페 기념품처럼 보여서 괜히 뿌듯했습니다.

강릉 디저트 카페 중 하나만 꼽으라면 다시 떠오를 정도로 콘셉트가 분명한 곳이었어요. 가격이 살짝 있는 편이지만 초당순두부마을 카페에서 색다른 푸딩 디저트를 찾는다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳이라 재방문 의사는 충분합니다.

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