운정호수공원 쪽에 갈 일이 있을 때마다 #파주카페 검색을 습관처럼 하는데, 요즘 유독 이름이 자주 보이던 곳이 크레이지 버터였어요. 특히 휘낭시에랑 에그타르트가 찐이라고 해서 궁금함을 못 참겠더라고요. 마침 주말에 야당역 근처에서 친구를 만나기로 해서 일부러 시간을 앞당겨 #야당카페 코스로 먼저 들렀습니다. 문 열고 들어가자마자 고소한 버터 냄새가 확 올라오는데, 그 순간 이미 마음속에서는 이 집을 #파주디저트 1순위로 저장해버렸어요.
크레이지 버터는 야당역 2번 출구 쪽, 경기도 파주시 경의로 1108 월드타워 8차 1층 105호에 있어요. 건물 지하 주차장 무료 이용 가능해서 차 가져가기 편했고, 매장은 아담해서 테이블은 3개 정도뿐이라 살짝 북적였어요. 영업시간은 오전 10시 30분부터 오후 6시까지, 월요일은 쉬는 날이라 참고해야 해요. 쇼케이스에는 휘낭시에, 스콘, 두쫀쿠, 에그타르트가 꽉 차 있었는데, 사장님이 납품이나 생지 없이 매일 직접 반죽해서 굽는다고 설명해 주셔서 기대감이 확 올라갔어요. 주로 테이크아웃 손님이 많고, 답례품 포장 주문도 많다고 하셔서 왜 #파주카페 검색하면 항상 함께 뜨는지 이해가 됐네요.
가장 궁금했던 메뉴는 휘낭시에라서 메이플월넛시나몬, 무화과크림치즈휘낭시에 두 가지를 먼저 골랐어요. 한 입 베어 물자마자 버터 향이 진하게 올라오는데 겉은 쫀득하게 구워져 있고 안은 촉촉해서 감탄이 나왔어요. 달기만 한 휘낭시에가 아니라 고소한 맛이 먼저 느껴져서 커피랑 찰떡이더라고요. 특히 무화과크림치즈휘낭시에는 안쪽에 무화과 알갱이가 톡톡 씹혀서 식감이 재미있었어요. 두쫀쿠는 말 그대로 두껍고 쫀득한 쿠키인데, 피스타치오 스프레드랑 마시멜로가 들어간 버전으로 골랐어요. 칼로리는 잊어야 하는 맛이에요. 한 조각만 먹어도 당이 확 올라가서 야근 전에 당 충전하러 #야당카페 들르면 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. 이 집 휘낭시에는 진짜 #파주디저트 중에 1위로 꼽고 싶을 정도로 만족감이 높았어요.
크레이지 버터가 에그타르트 맛집이라는 말이 많아서 점보 에그타르트랑 포르투갈 에그타르트를 세트로 주문했어요. 4개 구성 기준 1만원 안쪽이라 가격이 꽤 착한 편이에요. 갓 구워져서 따뜻한 상태로 받아서 바로 한 개는 매장에서 먹고 나머지는 포장했어요. 겉 페이스트리는 바삭하게 부서지는데 안쪽 커스터드는 부드럽고 묵직해서 식감 대비 느끼함은 덜했어요. 단맛이 세지 않아 계속 손이 가는 맛이었어요. 커피는 아이스 아메리카노로 주문했는데 산미가 살짝 있는 깔끔한 맛이라 기름진 버터류 디저트랑 잘 어울렸어요. 이 정도 퀄리티에 가격도 부담 없어서, 선물용 세트 구성해서 포장하면 #파주카페, #파주디저트 찾는 친구들에게 선물하기 좋겠다는 생각이 들었네요.
전반적으로 디저트 하나하나 손맛이 느껴져서 만족스러웠고, 특히 휘낭시에가 정말 인상 깊어서 재방문 의사 100%입니다. 다음에는 여유 있게 가서 에그타르트랑 휘낭시에로만 트레이 꽉 채워서 포장해 오고 싶어요.
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