동래고기집 동래역술집 맛집 숯불에 구워먹는 족발 불족 족다귀

족다귀는 부산 동래구 명륜로129번다길 16, 동래역 2번 출구에서 걸어서 2분 정도라 동래역 맛집 찾을 때 가기 정말 편해요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 17시부터 새벽 1시까지이고, 일요일은 휴무였습니다. 주차장은 따로 없어서 대중교통을 추천해요. 내부는 원형 테이블 위주에 포차 느낌이라 부담 없이 편하게 술 한잔하기 좋은 분위기였어요. 20‒30대 손님이 많았고, 사장님이 메뉴와 굽는 법을 계속 설명해 주셔서 처음 가본 족발 맛집인데도 금방 익숙해졌습니다.

숯불 족발 반반 메뉴, 족발 맛집답게 쫄깃함 최고

대표 메뉴인 족다귀구이 소 반반(32,000원)을 주문했어요. 국내산 돼지 앞다리만 써서 숯불에 직접 구워 먹는 숯불 족발 방식이라 일반 족발과는 비주얼부터 다르더라고요. 한 판에 기본 소금 족다귀와 양념 불족다귀가 같이 나오는데, 불판에 먼저 소금 족다귀를 올려 구웠습니다. 겉이 노릇해지면 껍데기 부분을 가위로 잘라 펼쳐주니 더 잘 익어서, 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 식감이 정말 매력적이었어요. 새우젓, 파김치, 양파절임이랑 같이 먹으니 잡내 없이 고소하고 담백해서 계속 손이 갔고, 불족다귀 쪽은 진짜 불족발 맛집 느낌으로 매콤달콤해 술이 절로 들어갔어요. 둘이 먹기엔 소 사이즈도 꽤 푸짐한 양이었습니다.

사이드 메뉴와 술안주로 좋은 동래 족발 맛집

밑반찬은 파김치, 백김치, 부추, 샐러드, 양파절임 등이 나왔는데 특히 파김치가 숯불 족발이랑 너무 잘 어울렸어요. 매콤한 불족 쪽은 파김치랑 같이 먹으면 느끼함 없이 끝까지 맛있게 먹기 좋았습니다. 사이드로는 꼬막비빔국수(6,000원)와 족다귀해장국(7,000원)을 시켰는데, 꼬막이랑 미나리가 넉넉하게 들어가 상큼하면서도 족발 맛집답게 고기와 잘 어울리는 조합이었어요. 해장국은 들깨가루가 들어가 국물이 진하고 칼칼해서 공기밥이랑 같이 먹으니 든든했네요. 전체적으로 동래역 맛집들 중에서 술안주, 식사 둘 다 챙기기 좋은 구성이었어요.

쫄깃한 식감 좋아해서 기대하고 갔는데, 불향까지 더해져 족발 맛집으로 다시 오고 싶을 만큼 만족스러웠어요. 일요일 휴무만 잘 피해서 다음에는 친구들이랑 더 크게 주문해 보려고 합니다.

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