가장맛있는족발 동대구역점 | 앞발족발 보쌈 세트 후기

가게는 대구 동구 동부로22길 43, 동대구역 2번 출구에서 도보 10분 정도라 회사 끝나고 걷기 딱 좋은 거리예요. 마주 보이는 성공주차장에 무료 주차가 가능해서 차 가져가기도 편했습니다. 외관은 따뜻한 나무톤에 둥근 조명이 반겨줘서, 멀리서 봐도 동대구역 맛집 느낌이 물씬 나더라고요. 단체 손님들이 있어서 내부 전부를 담지는 못했지만, 들어서는 순간 테이블이 촘촘하지 않고 꽤 넓게 배치된 게 느껴졌어요.

가족의 족보 세트, 앞발족발 후기부터 보쌈까지

이날은 대표 세트라는 가족의 족보(국내산 앞발 족발+보쌈 세트)를 주문했어요. 보쌈 세트 맛집이라길래 둘 다 한 판에 즐겨보고 싶었습니다. 주문 넣자마자 카운터 쪽에서 사장님이 직접 갓 삶은 족발과 수육을 도마에 올려 칼질을 시작하시더라고요. 지글지글 김 오르는 고기를 바로 썰어서 그런지 접시가 나왔을 때 윤기가 진짜 장난 아니었어요. 앞발은 살이 도톰하고 껍질이 젤리처럼 반짝이는데, 한 점 집어 먹자마자 왜 동대구역 맛집으로 불리는지 알겠더라고요. 잡내 하나 없이 약재 향이 살짝 올라오고, 껍질은 쫀득한데 속살은 촉촉해서 씹을수록 고소한 맛이 퍼졌습니다.

보쌈김치와 찰떡궁합, 동대구역 족발 맛집 인정

보쌈은 미니 화로 위에 올려 나와서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있었어요. 살코기와 비계 비율이 딱 반반 정도라 보기만 해도 부드러워 보였는데, 한 점 잘라 소금만 살짝 찍어 먹어도 촉촉하게 녹아내리네요. 진짜 하이라이트는 함께 나온 무말랭이 스타일 보쌈김치였어요. 살짝 아삭한 무에 달콤하면서도 매콤한 양념이 잘 배어 있어서 기름진 맛을 싹 잡아줍니다. 보쌈 한 점에 김치 한 젓가락 올려 배추에 싸서 먹으면 입안에서 소리가 날 정도로 아삭쫀득 조합이 좋아요. 여기에 부추무침까지 곁들이니 동대구역 맛집으로 많이 찾는 이유가 확실히 느껴졌습니다.

기본 반찬은 겉절이, 부추무침, 콩나물국, 상추, 깻잎, 양파절임 등이고, 한쪽 벽에 셀프바가 있어서 부족한 건 알아서 계속 가져다 먹을 수 있었어요. 단체 테이블도 여럿 보였는데, 이미 식사 중인 팀이 많아 사진은 살짝만 찍고 말았습니다. 전체적으로 밝고 깔끔한 분위기라 동대구역 맛집 찾는 회사 회식 장소로도 딱 좋아 보였어요. 영업시간은 매일 16시부터 23시까지, 브레이크 타임이 없어 애매한 시간대에도 들르기 좋습니다. 앞발족발 후기를 한마디로 정리하면, 야들야들하면서도 쫄깃함이 살아 있어 술안주 겸 저녁식사로 더없이 만족스러웠어요.

족발도 보쌈도 모두 잡은 세트 구성 덕분에 끝까지 질리지 않고 배부르게 먹고 나왔습니다. 동대구역 맛집 중에서 고기 상태와 양, 주차 편의까지 모두 챙기고 싶다면 가장맛있는족발은 재방문 의사가 확실히 생기는 곳이네요.

#동대구역맛집 #가장맛있는족발동대구역점 #동대구역족발맛집 #보쌈세트맛집 #앞발족발후기 #가장맛있는족발 #동대구역족발보쌈 #동대구역회식장소 #동대구역보쌈맛집 #대구동구맛집