속초과자의성 비오는날체험 속초바다라떼 울산바위라떼 쫀득버터떡만들기 오레오치즈케이크만들기

과자의성은 강원특별자치도 속초시 미시령로 2983번길 10에 있어요. 주차장은 넉넉하고 무료라 편했어요. 1층 기념품샵이랑 보이는 빵공장 훑어보고 바로 3층 카페로 올라갔습니다. 통창으로 울산바위가 보이는데, 비에 살짝 가려진 설악산 뷰가 은근 분위기 있었어요. 여기 시그니처인 속초 바다 라떼는 꼭 마셔보고 싶었는데, 이름처럼 파란 바다색이어서 먼저 눈으로 한 번 놀라고, 한 입 마시니 사이다 같은 상큼함에 부드러운 우유가 살짝 섞여서 달달하게 넘어가네요. 비 오는 날 체험으로 여기 올라와 앉아 창밖 바라보며 속초 바다 라떼 한 모금씩 마시니까, 밖에 비가 와도 전혀 아쉽지 않았어요. 같이 시킨 속초 울산바위 라떼는 고소한 흑임자 맛이 진하게 올라오고, 위에 울산바위 모양 쿠키가 올라가 있어서 사진 찍기 좋았어요.

쫀득 버터 떡 만들기, 생각보다 진심으로 집중

이날 메인 목표는 베이킹 체험이라 미리 예약해 둔 쫀득 버터 떡 만들기부터 참여했어요. 3층 체험장은 카페 안쪽에 따로 분리돼 있어서 아이들 웃음소리 들리는데도 시끄럽지 않고, 넓고 깨끗해서 마음이 놓였어요. 선생님이 차근차근 알려주셔서 반죽도 직접 치대보고 모양도 제가 원하는 대로 만들 수 있었는데, 버터 향이 오븐에서 올라올 때 진짜 군침이 돌더라고요. 겉은 살짝 노릇하고 안은 쫀득한 식감에 버터 향이 고소하게 퍼져서, 한입 베어 물자마자 왜 이름이 쫀득 버터 떡 만들기인지 알겠더라고요. 비 오는 날 체험으로 이런 따끈한 디저트를 직접 만들어 먹으니 밖에 비 소리까지 배경음악처럼 느껴졌어요. 남은 건 포장해서 가져왔는데, 식어도 담백해서 계속 손이 갔어요.

오레오 치즈케이크 만들기 후 속초 바다 라떼로 마무리

다음 타임에는 오레오 치즈케이크 만들기에 도전했어요. 바닥에 오레오를 직접 부숴 깔고 크림치즈 반죽을 붓는 과정이 생각보다 섬세해서 아이들이 특히 좋아할 것 같았어요. 오븐에서 구워져 나왔을 때 초코 냄새랑 치즈 향이 섞여 나와서 또 행복해졌네요. 한 숟가락 떠먹어 보니 꾸덕하면서도 무겁지 않고, 오레오 특유의 달달함이 살아 있어서 커피 대신 속초 바다 라떼랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 두 번째로 주문한 속초 바다 라떼는 처음보다 얼음을 적게 해서 부탁했더니 맛이 더 진하게 느껴졌고, 달콤한 케이크랑도 잘 어울렸습니다. 창가 자리에 앉아 울산바위 뷰를 배경으로 제가 만든 오레오 치즈케이크 만들기 결과물 사진도 잔뜩 남겼어요. 속초 울산바위 라떼까지 나란히 두고 찍으니, 이날 하루가 디저트 테마파크에 온 느낌이었네요.

비가 와서 어쩔 수 없이 찾은 곳인데, 체험도 맛도 뷰도 다 만족스러워서 다음에는 맑은 날 다시 와서 또 속초 바다 라떼 마시고 싶어요. 작은 아쉬움이 있다면 인기 메뉴가 빨리 품절되는 편이라 다음 방문 땐 더 일찍 가볼 생각입니다.

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