서울숲 오마카세 분위기 맛집 덕펫 정통 프랑스 코스요리 후기

덕펫은 성수 서울숲2길 골목 지하 1층에 숨어 있어서 살짝 비밀 아지트 같은 느낌이에요. 성수나 뚝섬역에서 걸어서 갈 수 있고, 서울숲 근처라 식전·식후 산책 코스로도 괜찮더라고요. 영업시간은 17시부터 22시까지지만, 저희는 주말 특별 런치로 토요일 13시 타임에 방문했어요. 한 타임당 8명 정도만 받는 서울숲 오마카세라서, 문을 여는 순간 이미 테이블이 다 차 있어도 웅성거림 없이 잔잔한 분위기가 유지돼요. 겉은 소박한 간판인데 계단을 내려가면 조명이 낮아지면서 성수 한복판이라는 게 잊힐 정도로 조용하고, 살짝 고급스러운 바 느낌이 나요.

코스 구성과 셰프님 설명 덕분에 편했던 식사

저희가 먹은 건 DUCK FAT COURSE, 1인 5만 원대 서울숲 오마카세 코스였고 총 9~10가지 정도로 나왔어요. 먼저 오디 웰컴 드링크로 입을 깨우고, 에멘탈·고다 치즈가 들어간 동글한 구제르가 스타트였는데 한 입 베자마자 치즈 향이 확 올라와서 친구랑 눈 마주쳤어요. 바로 바게트와 이즈니 버터가 이어지고, 13시간 이상 끓인 육수로 만든 어니언 스프가 진짜 인상 깊었어요. 양파의 단맛이 깊게 배어서, 바게트를 찍어 먹으니까 그릇을 싹싹 비우게 되더라고요. 중간에 나온 굴찜은 화산석 볼 위에 껍데기째 올라와서 비주얼부터 멋있고, 요거트 화이트 소스랑 캐비어 덕분에 비린 맛 없이 깔끔했어요. 이어진 연어 콩피 관자 리조또는 보리가 들어가 톡톡 씹히는 식감이 재미있었고, 해산물 좋아하신다면 꼭 기억해 둘 만한 메뉴였어요.

덕펫 이름값 하는 오리 스테이크와 미트파이, 분위기 좋은 데이트 코스

해산물 뒤에는 레몬 소르베가 입안을 싹 정리해 주고, 드디어 서울숲 오마카세답게 덕펫의 메인인 오리 가슴살 스테이크가 등장해요. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉해서 오리 특유의 잡내 없이 고소하게 술술 들어가더라고요. 오렌지 가스트릭 소스와 완두콩 퓨레를 같이 찍어 먹으니 상큼함이 더해져서 계속 칼을 잡게 되는 맛이었어요. 이후에 나온 무화과 샐러드가 코스 사이를 부드럽게 이어주고, 마지막 육류 하이라이트인 미트파이는 속이 고기로 꽉 차 있는데 겉 페이스트리가 결이 살아 있어요. 샤워크림 살짝 올려 먹으니 느끼함 없이 담백하게 마무리됐고, 맨 끝엔 메이플 시럽이 들어간 티라미수가 나와서 달콤하지만 과하지 않게 코스를 정리해 줬어요. 전체적으로 조용한 성수 지하 공간에서 셰프님이 직접 설명해 주시니 데이트 코스로도 좋고, 친구랑 와도 편하게 대화 나누며 즐길 수 있는 분위기라 서울숲 오마카세 중에 꽤 기억에 남는 곳이었어요.

토요일 낮에 서울숲 오마카세를 이렇게 프라이빗하게 즐길 줄은 몰랐는데, 새로운 프렌치 코스 경험을 한 느낌이라 가격 대비 만족도가 높았어요. 시즌마다 메뉴 구성이 조금씩 달라진다니, 성수 쪽 나들이할 때 또 한 번 예약해서 재방문하고 싶어요.