점심 시간을 애매하게 놓친 날, 기름진 건 당기지 않고 그래도 든든하게 먹고 싶어서 광화문 혼밥 샐러드 검색하다가 와이스타브광화문을 다시 찾게 됐어요. 예전에 한 번 먹고 배부르게 잘 먹은 기억이 있어서였는데요. 종로 르메이에르 종로타운 지하 1층이라 비 오는 날에도 걱정 없이 들어갈 수 있고, 에스컬레이터만 걸어 내려가면 바로 보여서 괜히 설렘이 올라오더라고요. 건물 안으로 들어서는 순간부터 오늘은 제대로 광화문 혼밥 샐러드 한 끼 하겠구나 싶은 기분이 들었습니다.
와이스타브광화문은 서울 종로구 종로 19 지하 1층에 있고, 평일은 10시부터 21시 30분, 토요일은 20시 30분까지, 일요일은 쉬는 구조예요. 브레이크 타임이 따로 없어서 저처럼 점심을 놓친 직장인에게 완전 효자 같은 곳입니다. 바 테이블 위주라 1~2인석이 많고, 다들 조용히 식사하거나 포장 기다리는 분위기라 광화문 혼밥 샐러드 찾을 때 눈치 볼 일이 없네요. 매장 앞 키오스크로 주문하고 바로 안쪽 바 자리에 앉았는데, 테라조 바닥이랑 주황색 인테리어가 생각보다 아기자기해서 혼자 밥 먹어도 심심한 느낌이 덜했어요.
이번에 제가 고른 메뉴는 연어두부면프토틴박스에 와사비마요 소스, 그리고 따뜻한 토마토스프였어요. 광화문 혼밥 샐러드 중에서도 두부면 조합이 늘 궁금했거든요. 연어는 살짝 훈제한 느낌이라 비린내가 거의 없고, 겉은 탄 듯하게 구워져 있어서 일반 샐러드보다 한 끼 식사 느낌이 확 나요. 두부면은 생각보다 탱글해서 밀가루 면이 생각 안 날 정도로 씹는 맛이 좋았고요. 병아리콩, 브로콜리, 파프리카, 올리브 같은 채소가 가득 들어 있어서 포크 한 번 뜰 때마다 알차게 집히는 느낌이라 만족스러웠습니다. 토마토스프는 살짝 칠리 느낌이 나는 매콤 고소한 스타일이라 차가운 샐러드랑 너무 잘 어울렸어요. 국물이 뜨끈해서 속이 편안해지는 조합이라 광화문 혼밥 샐러드 먹을 때 꼭 같이 시키고 싶은 메뉴로 찜했네요.
샐러드랑 스프만 먹기 아쉬워서 계산할 때 다크초코아몬드프로틴쿠키도 하나 집어 왔어요. 겉보기엔 그냥 간식 같은데 한입 베어 물면 살짝 단단하면서도 씹을수록 고소한 맛이 나고, 다크초코라 덜 달아서 죄책감이 덜하네요. 아몬드 알갱이가 씹히면서 식감도 재밌고, 식사 후 디저트 느낌으로 딱 좋았어요. 광화문 혼밥 샐러드 먹으러 와서 이런 사이드까지 챙겨 먹으니 진짜 자기관리 제대로 하는 사람 된 기분이랄까요. 전체적으로 양도 넉넉해서 연어두부면프토틴박스 하나에 스프, 쿠키까지 먹으니 저녁까지 배고픔이 안 와서 직장인 점심 메뉴로도 꽤 마음에 들었습니다.
가격대가 아주 싸다고 하긴 어렵지만, 고기 양이랑 채소 퀄리티 생각하면 납득되는 정도라 전반적으로 만족스러웠어요. 광화문 혼밥 샐러드 생각날 때면 와이스타브광화문은 두부면 메뉴 하나씩 도장 깨기 하러 다시 갈 것 같네요.
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