주말에 교외로 나가다 보면 논밭 한가운데 반짝이는 대형 빵집 카페가 하나씩은 꼭 보이네요. 처음엔 다들 그냥 사진 찍으러 가는 인기 장소인 줄 알지만, 자주 보다 보면 궁금해져요. 도대체 누가 이런 큰 가게를 만들고, 왜 비슷한 스타일의 가게가 여기저기 생기는지 말이죠.
요즘 자산가들이 땅을 자녀에게 넘길 때 단순한 증여보다 사업을 얹어서 옮기는 방식을 많이 씁니다. 특히 토지 위에 베이커리 카페를 짓고 법인으로 등록한 뒤 자녀에게 지분을 넘기는 방법이 눈에 띄게 늘고 있어요. 여기서 중요한 건 이 과정이 그냥 가게 하나 만드는 수준이 아니라, 증여세를 줄이기 위한 계획된 움직임이라는 점이에요. 우리나라에는 부모가 오랫동안 키운 회사를 자녀에게 이어줄 때 세율을 낮춰주는 제도가 있는데, 음식점을 포함한 일정한 업종에 한해 혜택을 줍니다. 그래서 자산가들은 이 틀에 맞게 가게 형태와 운영 방식을 맞추려고 하고, 그 과정에서 넓은 마당과 사진 잘 나오는 인테리어를 가진 대형 카페들이 줄줄이 등장하는 거예요.
증여에 쓸 수 있는 가게는 많지만 베이커리 카페가 특히 인기인 데는 이유가 분명해요. 우선 업종 구분이 뚜렷합니다. 빵과 음료를 함께 팔면 세법에서 말하는 음식점에 포함되기 쉬운데, 단순 음료만 파는 카페는 애매할 수 있거든요. 또 베이커리는 인스타그램 같은 곳에 올리기 좋게 꾸미기 편해서 손님을 모으기 유리해요. 사진 찍기 좋은 공간, 직접 구운 빵, 계절마다 바뀌는 메뉴를 내세우면 홍보 비용을 많이 쓰지 않아도 자연스럽게 사람을 끌어모을 수 있습니다. 증여를 목표로 시작했더라도, 실제로 장사가 잘되면 자녀 입장에선 세금도 줄이고 수입도 만드는 셈이 돼요. 부모는 땅 값을 지키고, 자녀는 자신의 이름으로 가게를 운영하면서 경력까지 쌓을 수 있어 증여가 단순한 돈 옮기기를 넘어 가족 사업 이어주기 수단이 되는 구조입니다.
요즘은 성년의 날 선물 이야기에서도 증여가 빠지지 않아요. 예전에는 향수나 꽃이 전부였다면, 이제는 주식 계좌와 현금 증여를 고민하는 부모가 많습니다. 성인이 된 자녀에게는 일정 금액까지 세금 없이 증여가 가능하고, 이 안에서 주식이나 현금을 넣어주는 방식을 많이 써요. 그냥 계좌만 만들어 주는 게 아니라, 나중에 자금 출처 조사에 대비해 신고까지 챙기는 흐름이 점점 익숙한 문화가 되고 있어요. 특히 장기 투자용 우량주를 넘겨주면 시간이 지날수록 배당과 주가 상승이 더해질 수 있어, 부모 입장에서는 한 번의 증여로 꽤 긴 기간 자녀 자산 만들기를 도울 수 있습니다. 이런 흐름이 쌓이다 보니 요즘 세대에게 증여는 부자들만의 이야기라기보다, 미리 공부해서 챙겨야 하는 생활 기술에 가까운 주제가 되었어요.
요즘 눈에 띄는 대형 베이커리 카페와 주식 계좌 선물 열풍 뒤에는 이렇게 세금을 아끼면서 자녀에게 자산을 옮기려는 증여 전략이 깔려 있습니다. 땅을 가진 부모는 가게를 얹어 넘기고, 현금을 가진 부모는 한도 안에서 계좌로 넘기며, 모두 제도 안에서 비용을 줄이려 해요. 증여라는 말이 어렵게 느껴질 수 있지만, 실제로는 가족이 가진 자원을 어떻게 나눌지에 대한 구체적인 선택이란 점만 기억하면 이해가 훨씬 쉬워집니다.
