성북동 편백찜 건강식단

가게는 한성대입구역 6번 출구에서 골목 따라 5분 정도 걸어가면 나오고, 성북동 오래된 주택가 사이에 있어서 동네 밥집 느낌이 강해요. 영업시간은 점심 11시 30분부터 저녁 10시까지였고 중간 브레이크 타임은 3시에서 5시까지라 애매한 시간에 가면 문이 닫혀 있대요. 저는 평일 저녁 6시 반쯤 갔는데 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 7시 넘으니 가족 손님이 확 늘어나더라고요. 내부는 편백나무로 둘러싸인 벽이랑 테이블이라 향이 은은하게 나서 들어가자마자 건강식단 분위기가 나는 게 마음에 들었어요.

편백찜과 샤브샤브를 한 번에 즐기는 건강식단

대표 메뉴인 2인 편백찜+샤브샤브 세트를 주문했어요. 고기만 먹기 싫을 때 이 조합이 딱 괜찮아 보여서 선택했습니다. 편백찜은 돼지고기와 각종 채소, 버섯이 층층이 올라가서 나오는 스타일인데, 김이 오를수록 나무 향이 같이 퍼져서 식욕이 슬슬 올라와요. 고기는 얇게 썰려 있어서 금방 익고, 기름이 밑으로 빠져서 더 담백하게 느껴졌어요. 간이 세지 않다 보니 건강식단 찾는 분들에게 잘 맞겠다는 생각이 들었고, 소금에만 살짝 찍어 먹어도 잡내 없이 깔끔했어요.

국물까지 부담 없는 샤브샤브와 마무리 식사

옆 버너에는 샤브샤브 냄비가 올라가는데, 처음 나올 때 국물 색이 맑고 가벼운 편이에요. 채소랑 고기 조금 넣어 끓이다 보니 국물이 점점 진해져서 후반에는 아주 심심하진 않은 맛이었어요. 자극적인 양념은 거의 없어서 늦은 밤에도 괜찮겠다 싶었고, 이래서 한성대입구역맛집으로 불리는구나 싶었네요. 면과 죽 중에 선택할 수 있었는데, 저는 건강식단 기분 끝까지 내보고 싶어서 죽으로 마무리했어요. 남은 샤브샤브 국물에 밥, 계란, 김 넣고 졸여 주시는데 느끼함 없이 술술 넘어가서 과하게 배부른 느낌이 덜했어요. 성북동편백찜 찾는다면 이 조합이 제일 무난하면서도 든든할 것 같아요.

전체적으로 속이 편하게 채워지는 느낌이라 건강식단이 필요할 때 생각날 가게였고, 나무 향이 오래 남아서 기분까지 정돈되는 저녁이었어요. 다음에는 점심 시간대에 다시 들러서 부모님이랑 함께 편백찜을 즐겨보고 싶네요.

#건강식단 #성북동편백찜건강식단 #성북동편백찜 #한성대입구역맛집 #성북동맛집추천 #성북동편백찜샤브샤브 #성북동건강식단맛집 #편백찜맛집 #샤브샤브맛집 #성북동저녁식사