강릉 소금빵 맛집 상하목장 아이스크림 찐후기 내돈내산

가게 이름은 초당소금빵이고, 강릉시 초당순두부길 36 1층 오른쪽 입구에 있어요. 주황색 간판이라 멀리서도 딱 눈에 들어오고, 바로 앞에 작은 주차장이 있어서 차 대기도 괜찮았어요. 영업시간은 매일 10시부터 19시까지인데, 평일에는 아이스크림 소금빵이 18시에 마감이라 이거 노리신다면 너무 늦게 가면 안 될 것 같아요. 안으로 들어가면 버터 냄새가 확 올라오는데, 이때부터 아 오늘 강릉 소금빵 제대로 먹겠구나 싶었어요. 매장은 테이크아웃 전문이라 안에 자리는 없고, 대신 소금빵 트리랑 포토존, 옥수수 모양 의자 같은 게 있어서 사진 찍기엔 딱 좋았어요. 이런 분위기라 강릉 빵지순례 코스로 들르기 좋겠죠?

상하목장 아이스크림과 강릉 소금빵 조합

메뉴판은 깔끔했어요. 기본 소금빵은 4개 한 세트로만 판매하고, 커피는 아메리카노부터 라떼 몇 종류, 그리고 제가 노렸던 아이스크림 소금빵 라인이 따로 있었어요. 우리는 상하목장 유기농 아이스크림 소금빵 하나에, 기본 소금빵 4개 세트 중에서 매장에서 1개 먹고 3개는 포장하기로 했어요. 아이스크림이 상하목장이라 우유 맛은 보장된 느낌이라 고민 없이 골랐어요. 주문하면 갓 구운 강릉 초당소금빵을 반으로 갈라서 가운데에 아이스크림을 꽉꽉 채워 넣어주시는데, 비주얼이 진짜 미쳤어요. 한 입 베어 물면 겉은 바삭, 안은 촉촉한 빵 사이로 차갑고 고소한 아이스크림이 녹아내리는데, 달달함보다 우유의 깔끔한 맛이 먼저 느껴져서 전혀 부담스럽지 않았어요. 강릉 아이스크림 디저트 중에서 이렇게 빵이 주인공인 조합은 처음이라 새로운 느낌이었어요.

포장한 강릉 소금빵, 집에 와서도 감동

아이스크림 소금빵은 매장 앞 벤치에 앉아서 금방 해치웠고, 포장해온 기본 소금빵 3개는 집에 와서 먹었어요. 강릉 도착해서 산 건데, 서울 도착하자마자 동생이 한 개 맛만 본다더니 앉은자리에서 두 개를 순식간에 먹어치웠어요. 남은 한 개는 아까워서 냉동해 뒀다가, 안내 쓰인 대로 에어프라이어에 살짝 데워 먹었는데, 다시 갓 구운 느낌으로 살아나더라고요. 버터 향이 진한데도 기름진 맛이 아니라 고소함이 오래 남는 스타일이라 강릉 소금빵 중에 인생 소금빵으로 찍었어요. 겉바속촉이 딱 살아 있어서 식감도 너무 좋았고요. 이렇게 맛있으니 강릉 소금빵 맛집으로 소문난 이유를 알겠더라고요. 다음에 강릉 빵지순례 다시 간다면, 강릉 초당소금빵에서 소금빵 여러 세트 싸 들고 올 생각이에요.

동생 추천으로 가 본 강릉 소금빵이었는데, 상하목장 아이스크림이랑 만난 조합이 너무 완벽해서 괜히 유명한 게 아니구나 싶었어요. 강릉 아이스크림 디저트 찾으신다면 여기 한 번쯤은 꼭 다시 가보고 싶은, 그런 만족스러운 빵집이었어요.

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