갓성비 칡냉면 개별포장 10..
집에서 냉면 자주 해 먹는 편인데, 동네 냉면값이 훅 올라가고 나니 끓여 먹는 라면보다 차라리 밀키트가 낫겠다 싶더라고요. 그러다가 미라클식탁 유튜브 보다가 햄지가 먹던 미즈황푸드 황가밀 칡냉면 개별포장 10인분 세트를 같이 언급하는 걸 보고 호기심에 주문했어요. 캠핑 갈 때도 한 봉씩 챙겨 가면 딱일 것 같아서 냉동실 한 칸을 아예 칡냉면 전용으로 비워 놨네요.
개별포장이라 보관 편하고 양념 넣어서 매콤하니 맛있어요
황가밀 칡냉면은 면 200g이랑 육수가 1인분씩 따로 포장돼 있어서 한 봉지만 꺼내 쓰기 좋아요. 면 색이 일반 메밀보다 살짝 진한 갈색인데 삶아 보면 칡 특유의 향이 은근하게 나고, 1분 정도만 끓여 찬물에 비벼 씻어주면 탱탱한 식감이 살아나요. 기본은 물냉 육수지만, 저는 다대기랑 고춧가루, 식초 조금 섞어서 양념 넣어서 매콤하니 맛있어요 스타일로 먹는 걸 더 좋아해요. 육수는 동치미 맛보다는 소고기 베이스에 가깝게 진하고, 살얼음 되게 살짝 얼렸다가 부어주면 집에서도 냉면집 느낌이 나요. 양념 넣어서 매콤하니 맛있어요 하다 보니 육수가 짜질까 걱정했는데, 베이스가 은근 담백해서 오이랑 무절임만 올려도 잘 어울리네요. 다만 면 양이 넉넉한 편이라 혼자 먹을 땐 양념 넣어서 매콤하니 맛있어요 하면서 욕심 부리다 보면 조금 남게 돼요. 그리고 끓는 시간 1분 넘기면 금방 퍼질 수 있어서 타이머 꼭 맞춰두는 게 좋겠어요.
며칠 먹어보니 여름 내내 냉면 생각날 때는 그냥 이거 한 봉 꺼내서 양념 넣어서 매콤하니 맛있어요 버전으로 비벼 먹게 되네요. 솔직히 말하면 엄청난 맛집 수준이라기보다, 가격 생각하면 “그래 이 정도면 계속 사 먹겠다” 싶은 느낌이라 부담 없이 냉동실 채워두기 좋았어요.
#양념넣어서매콤하니맛있어요 #갓성비칡냉면개별포장 #황가밀칡냉면10인분 #집에서먹는칡냉면 #칡냉면밀키트후기
