[구의/자양동 맛집] 성시경 먹을텐데 인정 찐맛집 연지민물매운탕칼국수

연지민물매운탕칼국수는 구의역 4번 출구에서 천천히 걸어서 5분 정도, 자양번영로 큰길가에 있어서 찾기 쉬웠어요. 외관이 화려하진 않은데 오래된 자양동맛집 느낌이 물씬 나더라고요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 11시 30분부터 22시까지, 일요일은 11시부터 21시 30분까지라고 입구에 크게 붙어 있었어요. 구의동맛집 찾을 때 웨이팅이 걱정됐는데, 제가 간 시간은 토요일 저녁 6시쯤이라 이미 테이블이 꽤 차 있었지만 다행히 10분 정도만 기다리고 바로 들어갔어요. 내부는 좌식, 테이블 자리 섞여 있고 단체석도 있어서 가족 모임 하러 온 팀이 많았어요. 전체적으로 시끌벅적한데 불편한 정도는 아니라 딱 민물매운탕집 분위기라고 느껴졌어요.

성시경맛집답게 메기+빠가 2인에 참게 추가

메뉴판 보자마자 성시경이 먹었다는 조합 그대로 먹어보고 싶어서 메기 매운탕 2인에 빠가사리 반반 구성으로 주문하고, 참게도 추가했어요. 직원분이 성시경맛집 주문 많이들 이렇게 한다고 웃으면서 말해주시더라고요. 커다란 냄비가 화력 좋은 버너 위에서 팔팔 끓기 시작하자마자 사장님이 직접 오셔서 어느 쪽이 메기고, 어느 쪽이 빠가인지, 그리고 참게는 살 발라 먹기 좋게 잘 익으면 알려주신다고 설명을 해주셨어요. 이런 설명 들으니까 뭔가 진짜 연지찐맛집에 온 기분이 났어요. 국물은 보기엔 빨갛고 진해 보이는데 한 숟갈 떠먹어보니 생각보다 자극적이지 않고, 깊고 걸쭉한데 깔끔하게 떨어지는 맛이라 속이 편했어요. 민물 특유의 흙냄새가 하나도 안 나서 민물매운탕칼국수 처음 드셔보는 분도 부담 없겠다 싶었어요.

민물매운탕칼국수 마무리, 쑥갓 향에 국물 싹 비움

끓일수록 국물이 점점 진해지길래 중간중간 메기랑 빠가 살을 발라 먹었는데, 메기는 부드럽고 촉촉한 식감, 빠가는 탄탄하면서도 살이 단단해 씹는 재미가 있었어요. 참게는 국물에 깊이를 더해줘서 그런지, 먹을수록 국물이 달큰해지는 느낌이었어요. 어느 정도 건더기를 건져 먹고 나니 직원분이 칼국수사리 추가하냐고 물어보셔서 바로 넣어달라고 했어요. 이 집 상호에 칼국수가 들어가 있길래 민물매운탕칼국수는 꼭 먹어봐야겠다고 생각했거든요. 칼국수 면이 국물 맛을 완전히 머금어서 면만 먹어도 진한 매운탕 맛이 훅 올라오는데, 위에 쑥갓이 한가득 올라가니까 향이 진짜 끝내줬어요. 자양동맛집 찾다가 우연히 들어왔는데, 국물에 밥까지 말아서 싹 비우고 나니 왜 연지찐맛집이라고 부르는지 알겠더라고요. 옆 테이블에서도 어탕칼국수 주문이 많아서 다음에는 자양동맛집 재방문해서 어탕국수도 꼭 먹어봐야겠다고 마음속으로 적어뒀어요.

뚝섬한강공원 나들이 마무리로 이렇게 든든하게 한 끼 먹고 나오니 몸이 뜨끈해져서 기분이 정말 좋았어요. 민물 매운탕이 땡기는 날, 자양동맛집 고민될 때면 연지민물매운탕칼국수 생각이 바로 날 것 같아서 조만간 다시 갈 계획이에요.

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