신우대 군락지에서 톱으로 신우대를 잘라 고추 지주대(지지대)로 사용

본격적으로 신우대 자르는법 연습 들어갔습니다. 먼저 주변 정리부터 했어요. 발에 걸리는 가지는 치우고, 넘어질 만한 돌도 살짝 옆으로 밀어 두고요. 그러고 나서 톱으로 신우대 제거 시작. 생각보다 단단해서 한 번에 슥 안 잘리고, 앞뒤로 천천히 왕복해 주는 게 좋더라고요. 지면이랑 최대한 붙여서, 살짝 사선으로 잘라 주면 밑동에 안 걸려서 덜 위험합니다. 이 과정이 바로 제가 느낀 현실적인 신우대 자르는법 포인트였어요.

마음에 드는 굵기만 쏙쏙 골라 잘랐습니다. 고추 지주대 재료로 쓰려면 너무 가는 건 패스하는 게 좋아요. 어느 정도 두께가 있어야 태풍 와도 안 휘더라고요. 잘라낸 뒤에는 옆에서 삐져나온 가지들을 낫 대신 전정가위로 쓱쓱 정리했습니다. 위쪽으로 밀어 올리듯이 치면 껍질이 덜 상해요. 이것도 신우대 자르는법 중에 은근 중요한 부분이네요. 이렇게 정리해 두면 나중에 고추 줄기 묶을 때 손도 덜 베이고 보기에도 깔끔합니다.

길이는 고추 키 생각해서 1.5미터 정도로 맞췄어요. 밑 부분은 땅에 잘 들어가게 한 번 더 사선으로 뾰족하게 잘라 줍니다. 톱으로 신우대 제거하면서 동시에 모양 다듬는 셈이죠. 드디어 텃밭으로 들고 와서 박아 봤는데, 와… 신우대 지주대 활용 이렇게 좋았나 싶었습니다. 망치로 20~30센티 정도 콩콩 박아 넣으니 웬만한 바람에는 꿈쩍도 안 하네요. 올해는 사 온 고춧대 말고, 자연산 고추 지주대 재료로 버텨 보려고요.

줄 세운 뒤에는 고추 줄기를 한 포기씩 신우대에 기대서 끈으로 살짝 느슨하게 묶었습니다. 너무 꽉 묶으면 줄기가 상하니까 한 번 손가락 들어갈 정도만 남겨 두고요. 이렇게 세워 놓고 보니 신우대 군락지 활용법 제대로 써 먹었다 싶었습니다. 살짝 땀은 났지만 줄줄이 서 있는 지주대를 보니 괜히 뿌듯하더라고요. 머릿속으론 벌써 빨간 고추 주렁주렁 매달린 모습 상상하면서요. 올여름 지나고 또 신우대 자르는법 더 익혀서, 내년에는 애호박이랑 토마토 지지대까지 직접 준비해 볼 생각입니다.

다음엔 말려 둔 신우대가 어느 정도까지 버텨 주는지, 실제 고추 수확 끝날 때쯤 다시 기록해 볼게요. 작업해 보니 힘들긴 했지만, 텃밭이랑 딱 맞는 도구를 직접 만드는 느낌이라 묘하게 중독성 있네요 ㅎㅎ 자연 속 재료로 차근차근 텃밭을 채워 가는 재미, 이 맛에 또 주말을 산으로 밭으로 보내는 것 같습니다.

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