주말마다 소금빵 찾으러 다니는 편인데, 남편이 당진 출근길에 자꾸 지나치게 된다는 곳이 있다고 해서 함께 다녀온 곳이 바로 러스베이커리입니다. 대덕동 빵지순례 필수 코스라길래 살짝 기대를 안고 갔는데, 문 열고 들어가는 순간 버터 냄새에 먼저 마음을 뺏겼어요. 당진 소금빵 좋아해서 꽤 여러 군데 가 봤는데, 이날은 괜히 설레는 마음이 더 컸습니다.
러스베이커리는 러스베이커리 당진 검색하면 바로 나오는 그 집으로, 충남 당진시 대덕1로 117 1층에 있어요. 시티프라디움 1차 맞은편 코너라 찾기 쉽고, 전용 주차장은 없어서 건물 뒤 도로변에 잠깐 세워 두고 들어갔습니다. 영업시간은 10시부터 20시까지, 목요일은 휴무라 참고하셔야 해요. 저희는 인기 메뉴 동나기 전에 먹어보자고 일부러 오픈 맞춰 갔더니 빵 진열대가 꽉 차 있어서 보기만 해도 행복했네요. 러스베이커리 맛집 소문답게 첫 손님인데도 이미 포장 손님 문의 전화가 계속 오더라고요.
당진 소금빵 종류가 정말 다양해서 한참을 서 있었어요. 기본 클래식 소금빵, 명란 소금빵, 쪽파크림치즈 소금빵, 모카 소금빵까지 줄줄이 진열돼 있었는데, 남편은 바로 명란을 집었고 저는 버터 향이 진한 클래식이랑 쪽파크림치즈를 골랐습니다. 두바이 소금빵은 이날은 재료 문제로 제작을 안 한다고 해서 아쉬웠지만 다음을 기약했어요. 클래식은 바닥이 바삭하게 구워져 있어서 한입 깨물면 버터가 촉촉하게 배어나와요. 겉은 선명하게 바삭한데 속은 쫄깃하고 촉촉해서, 우리가 기대하던 바로 그 당진 소금빵 느낌이었습니다. 명란은 안쪽까지 명란마요가 적당히 스며들어 짭짤하고 고소한 맛이 계속 당겨서 남편이 한 번에 두 개를 해치웠고, 쪽파크림치즈는 쪽파 향이 은은하게 올라와 느끼함 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 소금빵 당진 맛집이라는 말이 과하지 않다 싶었습니다.
러스베이커리 맛집으로 불리는 또 다른 이유는 카페처럼 머물기 좋은 분위기 같아요. 우드톤 인테리어에 흰색이 섞여 있어서 전체적으로 따뜻하고, 좌석 간 간격도 여유 있어 남편과 둘이 앉아 소금빵 나눠 먹기 좋았습니다. 유모차도 들어올 수 있는 구조라 가족 단위 손님들도 꽤 보였고요. 당진 소금빵으로 유명하지만 치아바타도 인기라 해서 올리브 치즈 치아바타도 하나 사 봤는데, 올리브 향이 적당하고 치즈가 짭조름해서 소금빵이랑 번갈아 먹기 좋았어요. 커피는 아메리카노와 라떼를 시켰는데, 빵 맛을 가리지 않을 정도로 부드러워서 만족했습니다. 직원분들이 계속 나오는 빵 상태를 체크하고 종류가 비면 바로 채워 넣는 모습도 인상적이었어요. 소금빵 추천 메뉴 물어보면 친절하게 설명도 잘 해주시더라고요.
전체적으로 당진 소금빵 중에서 손에 꼽을 만큼 만족스러웠고, 남편도 명란과 쪽파크림치즈에 완전 반해서 재방문 의사가 아주 확실해졌습니다. 다음엔 두바이 소금빵까지 만나 보려고 더 일찍 가 볼 생각이에요.
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