비 오는 날 뜨끈한 국물이 너무 생각나서 신랑이랑 검색하다가 용인 해물칼국수 잘한다는 박승광해물칼국수 용인점을 발견했어요. 해물 좋아하는 신랑, 칼국수 좋아하는 저는 취향이 항상 갈리는데 여기 메뉴를 보자마자 동시에 고개를 끄덕였네요. 양지 쪽 지나가다 새로 생긴 건물 보며 궁금해하던 터라 기대를 안고 바로 다녀왔습니다.
박승광 해물칼국수 용인점은 경기도 용인시 처인구 양지면 주한로 173에 있어요. 영업시간은 매일 11시부터 20시까지인데, 제가 갔을 땐 점심 피크라 웨이팅이 살짝 있었어요. 주차장은 건물 앞쪽으로 넓게 있어서 차 대기는 정말 편했습니다. 내부는 층고가 높고 테이블 간격이 여유 있어서 가족끼리 와도 답답하지 않네요. 키오스크 주문, 테이블 아래 서랍식 식기, 셀프바까지 갖춰져 있어서 동선이 꽤 편했어요. 용인 해물칼국수 맛집이라 불리는 이유가 첫인상부터 느껴졌습니다.
저희는 해물전골칼국수 2인분과 해물파전을 주문했어요. 전복, 가리비, 모시조개, 홍합, 새우, 오징어, 낙지까지 냄비가 넘칠 듯 올라와서 일단 비주얼에 한 번 놀랐습니다. 맑은 국물과 얼큰한 국물 중에 고민하다가 살짝 매콤한 얼큰으로 선택했는데, 생각보다 자극적이지 않고 시원하게 매운 스타일이라 끝까지 부담 없었어요. 직원분이 해산물부터 먹고, 그다음에 생면 넣으라고 친절하게 설명해줘서 그대로 따라 했는데, 통통한 새우에 탱글한 낙지, 적당히 익힌 전복까지 하나씩 건져 먹는 재미가 있네요. 용인 박승광칼국수라는 이름값 그대로 해물이 아깝지 않게 들어가 있어서 신랑이 계속 감탄했어요.
해산물을 어느 정도 정리하고 나니 직원분이 자가제면 칼국수 면을 넣어줬어요. 바로 뽑은 생면이라 그런지 5~6분 정도 끓이니 쫀득하면서도 탱탱한 식감이 살아 있더라고요. 해물에서 우러난 깊은 육수에 면이 착 붙어서 한 그릇씩 금방 비웠습니다. 셀프바에 있는 김치가 너무 잘 어울려서 몇 번이나 더 가져다 먹었어요. 해물파전은 크기가 커서 두 사람이 먹기에도 넉넉했고, 겉은 소리 날 정도로 바삭한데 안은 촉촉해서 해물전골 국물이랑 같이 먹으니 진짜 궁합이 좋았어요. 오징어, 새우도 넉넉하고 대파가 굵게 들어가 씹을수록 단맛이 올라와서, 용인 해물칼국수 추천 메뉴를 딱 하나만 고르라면 저는 해물전골칼국수 2인분에 파전 1개 조합을 꼽고 싶네요.
해물도 넉넉하고 국물, 면, 파전까지 다 마음에 들어서 다음엔 부모님 모시고 다시 가보려고요. 용인 해물칼국수 좋아하신다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳이라 재방문 의사 확실히 있습니다.
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