조방낙지

조방낙지는 포항 시내 골목 안에 자리 잡고 있어서 차 가져가면 골목 주차 한두 바퀴는 각오해야 해요. 그래도 간판이 큼지막해서 골목 입구에서부터 바로 보이더라고요.

가게 앞에 서니 세월이 느껴지는 간판이랑 귀여운 낙지 조형물이 먼저 반겨줘요. 괜히 오래된 포항맛집 온 느낌이라 더 설렜어요.

영업시간은 오전 10시부터 밤 9시까지라 점심, 저녁 다 여유 있어요. 브레이크 타임 따로 없고, 라스트 오더는 8시쯤이라고 해서 저는 애매한 웨이팅 피하려고 오후 4시쯤 들어갔어요. 이때가 제일 한가해서 조용히 먹기 좋았고, 참고로 조방낙지는 포장도 되는데, 포장으로 주문하면 가격이 조금 더 저렴해서 집에서 편하게 먹고 싶을 때 꽤 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

포항 조방낙지 내부 분위기와 기본 반찬

문 열고 들어가면 바로 테이블마다 가스 버너가 깔려 있고, 전부 입식 자리라 어르신이랑 와도 편하겠다 싶었어요. 벽 쪽에는 예전 방송 나왔던 사진들이 붙어 있는데, 오래된 집 특유의 포근한 느낌이 있어서 괜히 믿음이 갔어요.

자리 잡자마자 반찬이 쭉 깔리는데, 생각보다 종류가 다양해서 놀랐어요. 배추 물김치, 미역과 고추, 오뎅볶음, 갓김치, 포테이토 샐러드까지, 하나씩 맛보느라 낙지전골 끓는 것도 잠시 잊었어요.

특히 배추 물김치는 살짝 단맛 도는 국물에 배추가 아삭해서, 매운 전골 사이사이 입 식히기 딱 좋았어요. 미역이랑 고추는 젓갈에 찍어 먹으면 또 밥도둑이라, 밥 나오기 전에 젓가락이 계속 가더라고요.

낙지전골 한 냄비, 조방낙지 스타일로 제대로

이날 제가 주문한 건 조방낙지 시그니처인 낙지전골 2인분. 낙곱새도 유명하지만, 처음 가보는 집이라 기본이 궁금해서 가장 심플한 메뉴로 골랐어요. 냄비에 생낙지랑 당면, 파, 마늘 듬뿍, 양념장이 수북하게 올라가서 나옵니다.

가스 불 켜고 조금만 기다리면 육수 부어서 보글보글 끓여주시는데, 직원분이 알아서 타이밍 봐가면서 저어줘서 편했어요. 냄새부터 진짜… 매콤하면서 바다 냄새는 거의 안 나고, 마늘이랑 고추장 향이 훅 올라와서 침이 절로 돌았어요.

국물은 일반 볶음보다 자작하게 많은 게 조방낙지 특징답게, 밥 비벼 먹기 딱 좋은 농도예요. 생각보다 맵기는 ‘중간보다 살짝 매운 정도’라 평소 매운 거 못 드시는 분도 밥이랑 같이 먹으면 괜찮을 것 같아요. 낙지는 너무 질기지 않고 탱글탱글해서 씹을 때마다 달큰한 맛이 나고, 당면은 국물을 완전 머금어서 순식간에 사라졌어요.

밥은 개인 그릇에 따로 주시는데, 여기에 낙지랑 국물 넉넉히 퍼서 비벼 먹어야 진짜 조방낙지 느낌이 살아요. 살짝 고추 더 넣어서 비비니 맵달맵달해서 숟가락이 멈추질 않았어요. 포항시내맛집으로 소문난 이유를 알겠더라고요.

국물까지 다 비우고 나오면서 “다음엔 낙곱새 먹으러 또 와야겠다” 싶었어요. 내돈내산 기준으로 양, 맛, 분위기 모두 만족이라 포항맛집 찾는다면 조방낙지 한 번쯤 들러볼 만한 곳이었어요.

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