[성수] 싹쓰리곱창 돼지곱창 맛집 성수맛집

성수 곱창 맛집 싹쓰리곱창 성수 본점은 서울 성동구 뚝섬로 408 1층에 있고, 영업시간은 낮 12시부터 밤 11시까지예요. 저희가 들어가고 나서부터는 순식간에 웨이팅 줄이 길어져서, 타이밍 좋게 왔다 싶었어요. 매장 앞에 의자가 쫙 놓여 있어서 기다리는 동안에도 편했고, 문을 활짝 열어두고 야장 느낌 나게 운영해서 밖에서 봐도 분위기가 좋았어요. 대기 명단 적을 때 미리 메인 메뉴를 체크하는 시스템이라 자리에 앉으면 바로 조리 들어가고, 실제로 입장 후에는 메뉴가 생각보다 빨리 나왔어요. 물은 셀프인데 그냥 물이 아니라 보리차라서 고기랑도 잘 어울리고 고소해서 계속 따라 마시게 되더라구요.

성수 맛집 곱창, 알곱창 1 야채곱창 2 주문 조합

성수 돼지곱창 맛집답게 메뉴가 다양해서 살짝 고민했지만, 둘이 가서 알곱창 1, 야채곱창 2, 계란탕, 볶음밥 이렇게 주문했어요. 자리에 앉자마자 사과가 들어간 동치미랑 초장, 마늘소스, 상추를 먼저 세팅해주시는데, 사과동치미가 진짜 입맛 쫙 깨워줘요. 곱창 나오기 전에 동치미만 계속 먹게 되는 느낌, 공감하시나요. 곱창 냄비가 올라오고 잠깐 끓여서 먹기 시작했는데, 양부터 보고 한 번 놀랐어요. 성수 곱창 맛집 찾는 이유를 알겠는 게, 양이 넉넉해서 둘이 먹는데도 푸짐하다는 말이 딱 맞았어요. 곱창만 먹어도 맛있고, 초장에 찍으면 익숙한 그 맛인데, 여기 진짜 킥은 마늘소스였어요. 달달하면서 알싸한 마늘향이 곱창이랑 섞이니까 계속 젓가락이 가더라구요. 잡내도 거의 안 나서 처음부터 끝까지 매콤고소하게 즐겼습니다.

계란탕은 순한 맛, 볶음밥은 필수

계란탕은 성수 맛집 곱창 가서 무조건 시키는 메뉴 느낌까지는 아니었지만, 여기서는 매운 곱창 사이사이에 한 번씩 먹어주기 좋은 조연 느낌이었어요. 국물도 담백하고 위에 부드러운 계란이 푹 올라와 있는데, 안에 맛살이 들어가 있어서 살짝 짭짤하게 씹히는 맛이 있었어요. 엄청 임팩트 있는 맛은 아니고, 매운 거 잘 못 드시는 분이나 속 달래고 싶을 때 같이 시키면 괜찮겠다 싶었어요. 배가 이미 꽤 찼는데도 성수 곱창 맛집 오면 남은 양념에 볶음밥은 꼭 해줘야 하잖아요. 고소한 김가루랑 살짝 눌어붙은 밥이 곱창 양념이랑 잘 섞여서 진짜 끝까지 숟가락을 못 놨어요. 싹쓰리곱창 성수에서 곱창부터 볶음밥까지 완전 알차게 먹고 나니 왜 성수 돼지곱창 맛집으로 많이들 검색하는지 이해됐습니다.

마무리까지 센스 있었던 싹쓰리곱창 성수

계산하고 나가려는데 입구 쪽에 껌이 준비되어 있어서 마지막까지 조금 더 신경 쓰는 집이라는 느낌이 들었어요. 곱창집 나오면 입 안이 매콤하고 기름진 맛이 남을 때가 많은데, 껌 하나 씹으면서 깔끔하게 마무리하니까 데이트 코스에도 딱 좋겠다는 생각이 들더라구요. 이런 디테일이 은근 기억에 오래 남지 않나요.

전체적으로 양도 넉넉하고 마늘소스, 사과동치미까지 조합이 좋아서 만족스럽게 먹고 나왔고, 다음엔 사람 더 모아서 다시 가보고 싶어요. 웨이팅이 좀 있긴 하지만 이 정도면 성수 곱창 맛집으로 재방문 의사 확실히 생기는 곳이었어요.

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