진주냉면이설옥 일산점

진주냉면이설옥 일산점은 일산역에서 걸어서 금방 가는 거리라 대중교통으로 오기 편했어요. 주소는 고양시 일산서구 고양대로675번길 24 1층, 일산시장 공영주차장 바로 맞은편이라 길 눈 어두운 분들도 찾기 쉬운 위치예요. 이설옥일산 매장은 11시부터 20시 30분까지 문을 열고, 15시부터 16시 30분까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 기다려야 할 수 있어요. 매주 월요일은 쉬니까 진주냉면 일산 쪽으로 계획하시면 요일 체크는 필수예요. 무엇보다 주차가 진짜 편했는데, 맞은편 공영주차장에 세우면 1시간 무료라 차 가지고 가기 부담 없었어요.

넓은 홀과 메뉴 구성, 가성비 좋은 한 끼

문을 열고 들어가면 새 매장 특유의 깔끔함이 먼저 느껴져요. 홀이 넓고 좌석이 60석 넘게 있어서 가족끼리 와도 자리 넉넉하고, 테이블 간격도 꽤 띄워놔서 옆자리 신경 덜 쓰여 좋았어요. 이설옥 냉면 영업 평이 좋은 이유를 알겠더라고요. 저는 진주물냉면, 친구는 진주비빔냉면, 사이드로 미니육전을 시켰어요. 물냉면은 1만원 선, 미니육전도 부담 없는 가격이라 전체적으로 가성비가 좋다는 느낌이었어요. 일산 냉면 맛집 중에서도 양이 넉넉한 편이라 곱배기까지 안 가도 배 부르게 먹을 수 있었고, 그래도 부족하다 싶으면 곱배기랑 사리 추가도 가능하다고 하더라고요.

해물 육수 냉면과 얼큰함, 맵찔이에겐 살짝 도전

먼저 나온 건 미니육전이었는데, 두껍지 않은 한우 전이 따끈하게 나와서 그냥 이것만으로도 술안주 느낌이었어요. 고기가 부드럽고 느끼함 없이 고소해서 손이 계속 갔어요. 진주냉면이설옥 시그니처인 진주물냉면은 해물로 우려낸 육수가 진짜 인상적이었어요. 우리가 흔히 아는 맑은 고기 육수랑은 결이 달라서 첫 숟갈에 살짝 고개가 젖혀지다가, 고명인 육전·배·오이·지단이랑 같이 먹으니까 국물 맛이 훨씬 풍부해지는 느낌이었어요. 식초나 겨자 안 넣고 먹어도 간이 딱 맞아서 좋았고요. 비빔냉면은 매콤달콤한데 끝맛이 꽤 알싸해서 매운 거 잘 못 드시는 분들은 조금 힘들 수도 있겠다 싶었어요. 맵찔이들은 가지 말자까지는 아니어도, 최소한 물냉이나 물비빔으로 시작하는 게 안전하겠더라고요. 저는 매운 걸 좋아해서 양념 듬뿍 비벼 먹으면서 살얼음 동동 뜬 육수 조금 부어 먹으니 진주냉면이설옥만의 매력이 확 살아났어요.

전체적으로 해물 육수의 깊은 맛이랑 든든한 육전 고명이 마음에 들어서 이설옥일산 쪽은 다시 가보고 싶다는 생각이 들었어요. 일산 냉면 맛집 찾는다면, 역에서도 가깝고 주차도 편한 편이라 다음엔 진주물비빔냉면까지 꼭 먹어보려 해요.

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