대전 봉명동 고기집 삼겹살 맛집 <산장삼겹> 가성비 좋은 회식 장소 추천

산장삼겹은 대전 유성구 문화원로 95, 1층에 있어요. 유성온천역 7번 출구에서 걸어서 갈 수 있는 거리라 대전 봉명동 근처 직장인들이 회식 장소로 잡기 편하겠네요. 영업시간은 매일 16시부터 새벽 2시까지고, 연중무휴라 야근 끝나고 늦게 가도 문 닫을 걱정이 없어요. 전용 주차장은 없지만 매장 앞 대로변 주차 칸을 많이들 이용하더라고요. 저희는 평일 저녁 7시쯤 갔는데 대기 없이 바로 들어갔고, 7시 반 넘어가니 테이블이 꽤 차서 단체라면 예약이 좋아 보였습니다.

산장 감성 인테리어와 2인 미나리 삼겹 세트 구성

문 열고 들어가면 우드톤에 조명 은은한 산장 감성이 확 느껴져요. 대전 봉명동 고깃집들 중에서도 분위기가 좀 특이한 편이라 모임 사진 찍기 좋겠다는 생각이 들었어요. 자리는 테이블 간격이 넓고, 한쪽에는 셀프바가 있어서 명이나물, 파채, 쌈채소, 미나리, 고사리까지 마음껏 가져다 먹을 수 있습니다. 저희는 (구워주는) 미나리 삼겹 세트 2인 3만7천 원을 주문했어요. 숙성 생삼겹살과 목살 중 고를 수 있는데 반반이 가능해서 반반으로 부탁했습니다. 세트 안에 국내산 삼겹살·목살 300g, 청도 미나리, 고사리, 콩나물, 새송이버섯 통구이, 그리고 핵심인 한우 대창 짜글이까지 들어가 있어서 가성비 삼겹살 느낌 제대로였어요.

한우 대창 짜글이와 구워 나오는 고기, 술안주와 회식에 딱

먼저 한우 대창 짜글이가 나와서 타이머 7분 맞춰 올려주시는데, 국물 색부터 묵직해서 기대가 됐어요. 시간 지나 불을 꺼 주시니 그냥 떠먹기만 하면 되는데, 대창에서 나온 고소한 기름이 칼칼한 양념이랑 섞여서 완전 술안주 재질입니다. 소주 안 시킬 수가 없더라고요. 대창도 잡내 없이 탱글탱글하고 양도 넉넉해서 밥 비벼 먹기에도 최고였어요. 고기는 주방 오픈 조리실에서 다 구워서 돌판에 담아 가져다주는데, 연기 거의 없고 옷에 냄새도 덜 배니까 회식 때 진짜 편하겠다는 생각이 들었어요. 삼겹살은 오돌뼈 거의 없이 지방이 바삭하게 익어 한 입 먹자마자 육즙이 팡 터졌고, 목살은 퍽퍽함 없이 쫄깃하고 탄력 있는 식감이었어요. 미나리랑 고사리, 콩나물 깔아놓고 그 위에 고기 올려 같이 먹으니 느끼함이 싹 잡혀서 계속 손이 갔습니다.

전체적으로 고기 육질이 좋아서 가성비 삼겹살 찾는 분들한테 왜 대전 봉명동 삼겹살 맛집으로 불리는지 알겠더라고요. 한우 대창 짜글이까지 세트에 포함돼 있어서 살짝 짭짤하긴 했지만 술이랑 같이 먹으니 딱 맞았고, 분위기며 가격 생각하면 대전 봉명동에서 다음 회식도 여기로 잡고 싶다는 생각이 자연스럽게 들었습니다.

#대전봉명동 #대전봉명동고기집 #대전봉명동삼겹살 #산장삼겹 #삼겹살맛집 #대전봉명동회식장소 #가성비스럽삼겹살 #대전봉명동맛집추천 #대전봉명동고기집삼겹살 #산장삼겹대전봉명점