남포동맛집 고기말이와 육전이 맛있는 아수라

아수라 남포점은 부산 중구 비프광장로 20 부은빌딩 2층에 있어요. 지하철 1호선 자갈치역 7번 출구에서 걸어서 3분 정도라 남포동맛집 중에서도 접근성이 정말 좋아요. 엘리베이터도 있어서 부모님 모시고 가기에도 편했네요. 영업시간은 12시부터 22시까지, 16시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 그 시간만 피하면 돼요. 라스트 오더는 21시라 저녁 늦게 가도 여유가 있는 편이고요. 수요일에 쉬는 날이 종종 있어서 방문 전에는 꼭 네이버에서 휴무일 한 번 확인하시는 게 안전해요. 저는 오픈 전에 도착해서 바로 들어갔는데, 12시 반쯤 되니 이미 테이블이 거의 찼어요. 주말 저녁이나 피크 시간에 가실 거면 살짝 이른 시간대로 추천하고 싶어요.

돌판에서 구워지는 고기말이, 남포동맛집답게 특별한 한 점

가게 안은 우드톤으로 깔끔하게 꾸며져 있고 테이블 간 간격도 넉넉한 편이라 시끄럽지 않았어요. 앉자마자 기본 반찬으로 샐러드, 깻잎장아찌, 무장아찌, 콘, 브로콜리, 땅콩 겨자소스가 차려지는데 하나같이 자극적이지 않고 깔끔했어요. 저희는 가장 많이들 주문한다는 조합인 고기말이 2인분과 육전 1판을 시켰어요. 고기말이 1인분은 21,000원인데 16개 정도 나와서 둘이 먹어도 꽤 든든한 양이에요. 얇은 소고기 안에 깻잎, 부추, 쪽파를 가득 넣어 돌돌 말아 나오는데, 직원분이 직접 돌판에 올려 하나하나 구워주셔서 편하게 기다리기만 하면 돼요. 가운데에는 김치, 콩나물, 두부까지 올려줘서 나중에 고기 육즙이랑 섞이면 진짜 별미가 돼요. 고기말이는 깻잎장아찌에 싸서 땅콩소스 살짝 찍어 먹으면 고소함이 확 올라오고, 안에 들어 있는 채소가 아삭해서 생각보다 훨씬 담백했어요.

부드러운 육전과 된장찌개로 마무리하는 남포동맛집 코스

고기말이가 노릇노릇 익어갈 때쯤 육전이 나왔는데, 계란옷이 두껍지 않고 얇게 둘러져 있어서 보기만 해도 부드러워 보였어요. 한입 크기로 잘라 나와서 집어 먹기 좋고, 같이 나온 양배추 무침이랑 소스에 살짝 찍어 먹으면 느끼함 없이 딱 맞게 고소해요. 고기 질이 좋아서인지 질기지 않고 씹자마자 부드럽게 잘 끊어지는 느낌이었어요. 개인적으로는 막걸리 한 잔이 절로 생각나는 맛이었네요. 고기를 거의 다 먹을 즈음 된장찌개도 추가했어요. 가격은 2,500원인데, 이미 사용하던 돌판에 그대로 된장 국물을 부어 끓여 주는 방식이라 국물에 고깃기름 향이 스며들어 진짜 깊은 맛이 나요. 처음에는 조금 싱겁다 싶었는데 직원분 말대로 조금 더 졸이니 딱 적당해졌고, 공깃밥 주문해서 말아 먹으니 숟가락이 멈추질 않았어요.

전체적으로 크게 자극적이지 않으면서 고기 자체 맛이 잘 살아 있어 만족스러웠고, 직원분들이 계속 불과 익힘 상태를 신경 써줘서 편하게 식사할 수 있었어요. 다음에 또 남포동맛집 어디 갈까 고민되면 아수라 남포점에 다시 들러서 고기말이랑 된장찌개 조합으로 한 번 더 즐기고 싶네요.

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