육통령 명동본점

육통령 명동본점은 명동역 5번 출구에서 걸어서 5분 정도, 명동8나길 안쪽에 있어서 찾기 어렵지 않았어요. 매일 11시 30분부터 23시까지 영업하고 라스트 오더는 22시 15분, 브레이크 타임이 없다는 점도 편했네요. 제가 간 시간은 평일 저녁 6시쯤이었는데 이미 1층은 거의 만석이라 2층으로 안내받았습니다. 내부는 노란 조명 덕분에 고기가 더 맛있어 보이고, 벽에는 방송 출연 이력과 연예인 싸인이 가득해서 서울 3대 삼겹살 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶었어요. 메뉴는 키오스크로 주문하는데, 고민 끝에 시그니처인 오미자 숙성 광개토 삼겹살 2인분과 오미자 숙성 흑돼지 명품 육겹살 1인분을 골랐습니다.

직원 구워주는 고기와 미친 조합의 반찬들

불판이 세팅되자마자 삼겹살이 올라가는데, 두께가 진짜 묵직해서 서울 3대 삼겹살 맛집 소리가 괜히 나오는 게 아니구나 싶었어요. 여기 특징이 직원분들이 처음부터 끝까지 직접 구워주신다는 점인데, 덕분에 집게 잡을 일이 없어서 오로지 먹는 데만 집중할 수 있었네요. 겉은 빠르게 노릇하게 굽고 속은 천천히 익혀줘서 바삭함과 촉촉함이 같이 느껴졌습니다. 기본 반찬도 꽤 인상적이었는데, 파채랑 샐러드, 깻잎, 명이나물, 오이지, 백김치가 깔끔하게 나와서 기름진 맛을 잘 잡아줬어요. 소금, 새우젓, 갈치속젓, 생와사비, 오미자 소스까지 찍어 먹을 게 다양해서 한 점씩 다른 조합으로 먹는 재미가 있었습니다.

명동 맛집에서 꼭 먹어야 할 김치찌개와 육즙 폭발 한 점

고기가 먹을 만큼 잘라졌을 때쯤 숙성 김치찌개도 같이 나왔는데, 옆 버너에 올려 끓여 먹는 스타일이라 계속 뜨끈하게 즐길 수 있었어요. 돼지고기가 듬뿍 들어 있어서 국물에 고기 맛이 배어 나오는데, 밥이랑 같이 먹으니 거의 한 끼 정식 느낌이었네요. 삼겹살은 소금에만 찍어 먹어도 고기 냄새 없이 고소함이 확 느껴졌고, 오미자 소스에 찍으면 기름진 맛이 싹 잡혀서 계속 손이 갔어요. 육겹살은 지방층이 좀 더 두꺼운데, 겉바속촉의 정석이라 부담스럽지 않고 씹을수록 고소함이 올라와 만족스러웠습니다. 명동 맛집이라고 해서 관광객 상대로 대충 하는 곳은 아닐까 살짝 걱정했는데, 서울 3대 삼겹살 맛집이라는 평가가 과장이 아니라는 걸 한 점 한 점 씹을 때마다 느꼈어요.

전체적으로 고기 퀄리티, 구워주는 서비스, 반찬 조합까지 모두 납득 가는 서울 3대 삼겹살 맛집이었고, 주말 웨이팅 감수하고서라도 다시 오고 싶은 곳이네요. 다음에는 점심 시간에 김치찌개랑 고기 조합으로 또 한 번 즐기고 싶습니다.

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