수원 행궁동 돌아다니다가 늘 눈에 밟히던 노란 문 카페, 딩동은 사실 예전부터 알던 빙수 집이라 더 반가웠어요. 예전에 한 번 들렀다가 망고빙수에 반해서 꼭 다시 오자고 다짐했거든요. 이번에는 친구들이랑 행궁동 데이트 코스 겸 카페 투어를 하다가 다시 들르게 됐어요. 요즘 지갑이 얇아서 살짝 고민했는데, 계산대에 고유가 피해지원금 사용 가능하다는 안내를 보고 마음이 확 놓였어요. 오후 한 시쯤 도착했는데 벌써 열기가 꽤 올라온 날이라, 망고빙수 한 입이 얼마나 간절했는지 모릅니다.
딩동은 수원시 팔달구 화서문로45번길 12-4, 장안동 공영주차장에서 걸어서 5분 정도라 행궁동 데이트 코스 중간에 들르기 좋아요. 수요일부터 일요일까지 12시부터 20시까지 열고, 라스트 오더는 19시 20분입니다. 월, 화는 문을 닫는다고 하네요. 주택을 개조한 카페라 외관이 진짜 아기자기한데, 노란색 문이 딱 망고빙수 떠오르게 해서 아직 들어가기도 전에 기분이 좋아졌어요. 안으로 들어가면 화이트랑 민트톤이 섞인 인테리어에 작은 테라스 자리까지 있어서, 커플들이 사진 찍기 바쁘더라고요. 저희는 친구들이랑 가서 수다 떨기 딱 좋은 창가 자리로 앉았어요.
메뉴판을 보니 시그니처가 호텔 망고빙수였는데, 종류가 애플 망고랑 골드 망고 두 가지였어요. 친구들과 오후 한 시쯤 도착했을 때 이미 애플 망고 빙수는 품절이라고 해서 살짝 아쉬웠지만, 골드 망고빙수도 많이 찾는다고 해서 바로 골드로 주문했습니다. 가격은 2만 원대라 망고빙수 치고는 적당한 편인데, 생망고 쓰는 걸 생각하면 납득됐어요. 우유 얼음 위에 얇게 썬 생망고가 진짜 촘촘하게 올라가 있고, 위에는 톡톡 터지는 팝핑보바가 올려져 나와요. 옆에는 망고를 갈아 만든 듯한 진한 소스랑 망고 샤베트가 같이 나오는데, 이 조합이 생각보다 훨씬 잘 어울려서 깜짝 놀랐습니다. 한 숟갈 떠먹자마자 설빙에서 먹던 망고빙수랑은 확실히 급이 다르다는 느낌이었어요.
얼음이 물 얼음이 아니라 부드러운 우유 얼음이라 처음부터 끝까지 맛이 묽어지지 않고 꾸덕하게 유지돼요. 망고빙수 한 숟갈에 망고 조각이랑 얼음, 팝핑보바를 같이 떠먹으면 달달함이 터지다가 보바가 톡톡 씹혀서 식감이 재밌어요. 중간쯤 먹다가 망고 소스를 살짝 둘러주면 풍미가 확 진해지고, 망고 샤베트까지 섞어 먹으면 거의 디저트 코스 느낌이 나요. 셋이서 나눠 먹었는데도 양이 꽤 많아서 넉넉했어요. 이래서 망고빙수 맛집 소리 듣는 것 같네요. 저희는 친구들이랑 수원화성 돌고 화서문이랑 행리단길 구경하다가 들렀는데, 이렇게 디저트로 망고빙수 먹으니까 하루 코스가 완성된 기분이었어요. 계산할 때 고유가 피해지원금 사용도 문제없이 돼서, 가격 부담까지 조금 줄어든 느낌이었습니다.
망고 듬뿍 올라간 비주얼만큼 맛도 꽉 찬 망고빙수라 한동안 생각날 것 같아요. 행궁동 데이트 코스 짤 때 또 들러서 이번에는 애플 망고 버전까지 꼭 먹어보고 싶습니다.
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