[서울/명동] 롯데백화점 재방문 의사 있는 수제버거 맛집 :: 멜팅소울

멜팅소울 롯데백화점 본점은 롯데백화점 본점 지하 1층 푸드코트에 있어요. 을지로입구역 7번 출구랑 바로 이어져서 비 오는 날에도 우산 없이 쑥 들어갈 수 있는 위치라 롯데백화점 근처 직장인들이 특히 좋아할 것 같네요. 영업시간은 월~목 10시 30분부터 20시, 금~일은 20시 30분까지라 점심·저녁 둘 다 무난해요. 저는 평일 오후 4시쯤 방문했는데 웨이팅 전혀 없어서 이 시간대 진짜 강력추천 합니다. 주말 피크에는 푸드코트 전체가 붐비니, 점심이라면 11시 30분 전이나 1시 30분 이후로 살짝 비켜가는 걸 강력추천 하고 싶네요.

수상 경력 느낌 나는 패티, 치즈 폭포 버거 강력추천

명동 버거맛집답게 메뉴가 꽤 다양했는데, 처음이라 직원분도 강력추천해 주신 멜팅 옐로우치즈 버거로 골랐어요. 시그니처라 그런지 주문이 끊이질 않더라고요. 버거 위에 둥근 멜팅 캡을 살짝 들어 올리면 체다 치즈 소스가 폭포처럼 흘러내리는데, 이 비주얼 때문에라도 한 번은 먹어볼 만해요. 빵은 너무 부드럽지도, 딱딱하지도 않고 패티와 잘 잡아주는 타입이라 좋았고, 패티는 육향이 진하면서도 누린내 없이 깔끔했어요. 치즈가 꾸덕하고 살짝 짭짤해서 한입 먹자마자 왜 수제버거 맛집으로 불리는지 알겠더라고요. 상추, 토마토 같은 기본 채소도 눅눅하지 않고 아삭해서 끝까지 물리지 않았습니다.

잠봉버거와 트러플버거, 롯데백화점 근처 점심 메뉴로 딱

함께 간 친구는 일일 30개 한정이라는 잠봉버거, 그리고 나눠 먹으려고 트러플버거까지 주문했어요. 잠봉버거는 루꼴라 향이 싱그럽게 올라오고, 얇게 썬 잠봉 햄이 소고기 패티와 겹치면서 고기 맛이 꽉 찬 느낌이에요. 짠맛이 강하지 않아 생각보다 부담 없었고, 한정 수량이라 그런지 재료 상태에 신경 쓴 느낌이 났어요. 트러플버거는 향이 과하지 않고 은은하게 올라와서 호불호 없이 먹기 좋았고, 특제 소스가 고소하게 받쳐줘서 평소 소스 많은 버거 좋아한다면 강력추천 하고 싶은 조합이었어요. 푸드코트라 좌석이 완전 조용한 분위기는 아니지만, 실내라 쾌적하고 테이블 간 간격도 나쁘지 않아 롯데백화점 근처에서 편하게 한 끼 해결하기 좋은 환경이네요. 전체적으로 멜팅소울 방문 후기는 “퀄리티 생각하면 가격 아깝지 않다” 쪽이에요.

명동 버거맛집들 중에서 다시 먹고 싶은 곳이 많지 않은데, 멜팅소울은 패티와 치즈, 소스 밸런스가 좋아서 재방문 의사 확실히 있어요. 쇼핑하다가 수제버거 맛집 찾는다면 제 입맛 기준으로는 강력추천 할 만한 곳이네요.

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