서산 맛집 닭갈비

느루집 서산호수공원점은 충남 서산시 호수공원3로 20, 1층에 있어요. 서산 호수공원 맛집답게 중앙호수공원 바로 옆이라 찾아가기 정말 편했습니다. 영업 시간은 화요일부터 금요일까지 16시부터 24시, 주말에는 12시 20분부터 24시까지 운영하고 월요일은 쉬는 날이에요. 저녁 피크 시간에는 살짝 웨이팅이 있지만 회전이 빨라서 10~15분 정도면 자리가 나더라고요. 저는 서산호수공원 맛집 밥집답게 야경까지 보려고 7시쯤 도착했는데, 간판 불이 켜진 외관부터 분위기가 딱 저녁 모임 느낌이었어요.

안으로 들어가면 깔끔한 나무 톤 인테리어에 테이블 간격도 넉넉해서 서산읍내동맛집회식 장소로도 좋겠다는 생각이 들었어요. 오픈 키친이라 철판에서 닭갈비 굽는 소리랑 냄새가 계속 올라오는데, 생각보다 연기가 많이 나지 않아서 옷에 냄새 베이는 걱정은 덜했어요. 직원분들이 밝게 인사해 주셔서 기분 좋게 자리 잡았습니다. 메뉴는 테이블마다 있는 키오스크로 주문하는데, 세트 구성이 잘 짜여 있어서 처음 가도 고민이 덜하네요.

서산 닭갈비 맛집다운 철판 닭다리살과 먹는 재미

서산 맛집 닭갈비 전문점답게 기본은 닭갈비부터 주문했어요. 저희는 뼈 있는 양념 닭갈비 2인에 모둠 떡 사리를 추가했습니다. 서산호수공원 맛집 밥집 중에서도 여기만의 특징이 뼈닭갈비라는데, 100% 국내산 닭다리살만 쓴다고 하더라고요. 초벌이 된 상태로 나와 직원분이 테이블에서 한 번 더 구워 주시는데, 굽는 동안 먹는 방법도 친절하게 설명해 주셨어요. 살짝 타는 듯한 불향이 올라오면서 비주얼부터 압도적이었네요.

닭다리살이라 그런지 한 점 집어 먹자마자 부드러움이 확 느껴졌어요. 퍽퍽한 부분이 거의 없고, 속까지 양념이 촉촉하게 배어 있어서 씹을 때마다 육즙이 톡톡 터지는 느낌입니다. 양념은 많이 자극적이지 않고 매콤달콤한 편이라 계속 손이 가요. 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 재미도 쏠쏠해서, 서산 닭갈비 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶었습니다. 기본 반찬은 심플하지만 김가루가 듬뿍 나온 접시가 있어서, 나중에 볶음밥에 써먹을 생각을 하니 벌써 기대가 됐어요.

들기름 막국수와 볶음밥까지, 서산호수공원 맛집 밥집 풀코스

여기서 꼭 먹어봐야 한다고 해서 주문한 메뉴가 들기름 막국수였어요. 막국수가 커다란 스테인리스 그릇에 나왔는데, 재료가 엄청 많이 들어간 건 아닌데도 고소한 들기름 향이 확 퍼지더라고요. 직원분이 직접 와서 면이 덜 뭉치게 비비는 법이랑 닭갈비랑 같이 먹는 꿀조합까지 알려주셔서 그대로 따라 먹어봤습니다. 간이 과하지 않고 딱 맞아서, 한 젓가락 먹자마자 왜 다들 추천하는지 알겠더라고요.

닭갈비 한 점을 막국수 위에 올려서 같이 먹으니까 매콤함이랑 고소함이 잘 어울려서 속이 전혀 느끼하지 않았어요. 들기름 막국수만 따로 먹어도 맛있지만, 이렇게 조합해서 먹는 게 진짜 서산호수공원 맛집 밥집답다는 생각이 들었습니다. 모둠 떡 사리도 인상적이었는데, 자색 떡이랑 통통한 떡들이 양념을 제대로 머금어서 씹을수록 달달하고 쫄깃했어요.

마무리는 역시 볶음밥이 빠질 수 없죠. 철판에 남은 양념에 밥이랑 김가루, 채소를 넣고 직원분이 노릇하게 볶아 주셨는데, 바닥에 살짝 눌어붙을 때쯤 먹으니 고소함이 최고였어요. 서산 호수공원 맛집에서 배부르게 먹고 공원 산책까지 할 생각을 하니 괜히 더 욕심내서 끝까지 긁어먹게 되더라고요. 서산읍내동맛집회식 찾는 분들이라면 들기름 막국수, 닭갈비, 볶음밥 조합으로 주문해도 전혀 아쉬움 없을 거예요.

전체적으로 서산 호수공원 맛집인 느루집은 닭다리살 특유의 부드러움과 들기름 막국수의 고소함, 그리고 친절한 직원분들까지 모두 마음에 들었어요. 살짝 시끄러운 편이라 조용한 분위기를 좋아하신다면 호불호가 갈릴 수는 있지만, 서산 닭갈비 맛집 중에서 다시 가고 싶은 곳을 꼽으라면 저는 여기를 또 선택할 것 같습니다.

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