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์ง„์ž…๋กœ๋ฅผ ๋”ฐ๋ผ ์˜ฌ๋ผ๊ฐ€๋ฉด ๊ฒ€์€์ƒ‰ Au Levain ๊ฐ„ํŒ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊ฑด๋ฌผ์ด ์ •๋ฉด์œผ๋กœ ํŽผ์ณ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘์ชฝ์œผ๋กœ ์ฃผ์ฐจ์„ ์ด ๋„‰๋„‰ํ•˜๊ฒŒ ๊ทธ๋ ค์ ธ ์žˆ์–ด ์ฃผ๋ง์—๋„ ์ž๋ฆฌ ๊ฑฑ์ •์€ ๋œํ•  ๊ฒƒ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑด๋ฌผ ์•ž ํ™”๋‹จ์—๋Š” ์žฅ๋ฏธ๊ฐ€ ๊ฐ€๋“ ํ”ผ์–ด ์žˆ์–ด์„œ ์ƒ๊ฐ๋ณด๋‹ค ๋” ํ™”์‚ฌํ•œ ๋ถ„์œ„๊ธฐ์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฐ ๋””ํ…Œ์ผ ๋•๋ถ„์— ์ด๋ฏธ ๋„์ฐฉ๋ถ€ํ„ฐ ๋ถ„์œ„๊ธฐ ์ข‹์€ ์นดํŽ˜ ํ‰ํƒ ๋А๋‚Œ์ด ์ถฉ๋ถ„ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋†’์€ ์ธต๊ณ ์™€ ์กฐ๋ช…, ์ง„์งœ ์งฑ์ž…๋‹ˆ๋‹ค ๊ฐ•์ถ”

๋ฌธ์„ ์—ด๊ณ  ๋“ค์–ด๊ฐ€์ž๋งˆ์ž ์‹œ์›ํ•˜๊ฒŒ ๋ป—์€ ์ธต๊ณ ์™€ ํฐ ํ†ต์œ ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋จผ์ € ๋ฐ˜๊ฒจ์ค๋‹ˆ๋‹ค. 1์ธต์—์„œ ๋ฐ”๋กœ ์œ„ 3์ธต๊นŒ์ง€ ํ•œ ๋ฒˆ์— ์—ด๋ ค ์žˆ๋Š” ๊ตฌ์กฐ๋ผ ๋‹ต๋‹ตํ•จ์ด ์ „ํ˜€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณณ๊ณณ์— ์‹๋ฌผ์ด ๋†“์—ฌ ์žˆ๊ณ , ๋™๊ทธ๋ž€ ์กฐ๋ช…์ด ์ด์–ด์ ธ ์žˆ์–ด ์‚ฌ์ง„ ์ฐ๊ธฐ ์ข‹์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ œ๊ฐ€ ๋ฐฉ๋ฌธํ•œ ์‹œ๊ฐ„์€ ์˜คํ›„ 3์‹œ์ฏค์ด์—ˆ๋Š”๋ฐ ํ–‡๋น›์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋“ค์–ด์™€์„œ ์‹ค๋‚ด๊ฐ€ ๋” ํฌ๊ทผํ•˜๊ฒŒ ๋А๊ปด์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋ฆฌ๋Š” ํ…Œ์ด๋ธ” ๊ฐ„ ๊ฐ„๊ฒฉ์ด ๋„“์–ด ๋Œ€ํ™” ์†Œ๋ฆฌ๊ฐ€ ํฌ๊ฒŒ ์„ž์ด์ง€ ์•Š์•„ ์ข‹์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ปคํ”ผ์™€ ๋นต, ๋ชจ๋ฅด๊ณ  ํ•œ์ž… ๋งˆ์…”๋ฒ„๋ฆฐ ์กฐํ•ฉ

์˜ค๋ฅด๋ฐฉ ์นดํŽ˜ ๋ฉ”๋‰ด๋Š” ์ปคํ”ผ, ๋…ผ์ปคํ”ผ, ๋ธŒ๋Ÿฐ์น˜, ํ•˜๋“œ ๊ณ„์—ด ๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ๊นŒ์ง€ ๊ฝค ๋‹ค์–‘ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ €๋Š” ์•„์ด์Šค ์•„๋ฉ”๋ฆฌ์นด๋…ธ์™€ ์นดํŽ˜๋ผ๋–ผ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์†Œ๊ธˆ๋นต, ์Šค์ฝ˜, ํฌ๋กœ์™€์ƒ์„ ์ฃผ๋ฌธํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ„์‚ฐ๋Œ€ ์•ž ๋นต ์ง„์—ด์žฅ์ด ์ƒ๋‹นํžˆ ๊ธธ๊ฒŒ ์ด์–ด์ ธ ์žˆ์–ด์„œ ๊ณ ๋ฅด๋Š” ์žฌ๋ฏธ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ‰ํƒ ์นดํŽ˜ ์ค‘์—์„œ๋„ ๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ ๋น„์ค‘์ด ๊ฝค ํฐ ํŽธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์ด์Šค ์•„๋ฉ”๋ฆฌ์นด๋…ธ๋Š” ํ•œ ๋ชจ๊ธˆ ๋งˆ์‹œ์ž๋งˆ์ž ๊ณ ์†Œํ•œ ํ–ฅ์ด ํ™• ์˜ฌ๋ผ์˜ค๋Š”๋ฐ ๋ฌต์งํ•œ ๋ฐ”๋””๊ฐ์ด ๋А๊ปด์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ปคํ”ผ๋ง›๋„ ์ข‹๊ณ , ์ง„์งœ ์งฑ์ž…๋‹ˆ๋‹ค ๊ฐ•์ถ”๋ผ๋Š” ๋ง์ด ์ž๋™์œผ๋กœ ๋‚˜์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ๋–ผ๋Š” ์šฐ์œ  ๋น„์œจ์ด ๋†’์ง€๋งŒ ๋ฐธ๋Ÿฐ์Šค๊ฐ€ ์ข‹์•„์„œ ๋๋ง›์ด ๊น”๋”ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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