오셀드 진진쿡 엘시티점

가게는 부산 해운대구 달맞이길 30 엘시티포디움동 2층 2072호에 있어요. 엘시티 오피스 로비에서 에스컬레이터 타고 2층으로 올라가면 주황빛 외관이 바로 보여서 찾기 어렵지 않았습니다. 영업시간은 화·금·토 17시부터 22시까지, 수·목은 12시부터 22시까지인데 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있고, 일·월은 휴무라 해운대분위기맛집 찾으실 때 요일 체크는 꼭 해야 할 것 같아요. 안으로 들어가면 오픈 키친을 둘러싼 긴 바 좌석이 먼저 눈에 들어오는데, 셰프가 바로 앞에서 요리하는 모습이 보여서 진짜 작은 공연 보는 느낌이었어요. 좌석 수는 많지 않아서 예약이 필수라는 생각이 들었고, 조용한 조명과 클래식 음악이 어우러져 해운대분위기맛집이 왜 이렇게 소문났는지 바로 이해됐습니다.

비프 부르기뇽과 함박, 해운대파스타맛집의 라구까지 한 번에

이곳은 주류 주문이 필수라 와인 리스트부터 쭉 살펴봤어요. 이날은 고기 위주로 먹고 싶어서 비프 부르기뇽(4만3천원)과 비프 함박스테이크 2개 세트(3만원), 그리고 해운대파스타맛집으로 많이 언급되는 라구 파스타(2만6천원)를 주문했습니다. 비프 부르기뇽은 피노 누아와 시라 와인에 재운 블랙앵거스 프라임 아랫등심으로 만든 프랑스식 소고기 스튜인데, 고기를 3일 동안 끓이고 숙성해서 만든다고 하더니 진짜 소스 색부터 남달랐어요. 숟가락으로 뜯을 수 있을 정도로 부드럽게 풀어지는 식감이라 씹는 느낌이 부담스럽지 않고, 감자 퓌레랑 같이 먹으면 와인 향이랑 버터 고소함이 섞이면서 깊은 맛이 오래 남아요. 라구 파스타는 부르기뇽 소스와 로스트 비프, 아랫등심이 함께 들어가서 일반 볼로네제보다 훨씬 진한 고기 맛이 느껴졌고, 알단테로 삶은 면이 소스를 잘 품어서 해운대파스타맛집 이름값을 제대로 하는 느낌이었어요.

조용히 오래 머무르고 싶은 해운대분위기맛집의 디테일

비프 함박스테이크는 프라임 등심을 직접 다져 저온으로 익혀낸다는데, 썰자마자 육즙이 또르르 나와서 먼저 눈으로 한 번 놀라고, 한 입 먹고 다시 놀랐어요. 겉은 살짝 구워져 있는데 속은 촉촉해서 고기 좋아하는 분들이 딱 좋아할 맛입니다. 버섯과 숙주, 계란후라이가 같이 나와서 소스가 많이 느끼할 틈이 없고, 노른자를 터뜨려 함박에 묻혀 먹으니 고소함이 훨씬 살아나더라고요. 전체적인 인테리어는 화려한 꽃 장식과 그림들로 꾸며져 있는데도 정신없지 않고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 대화에 집중하기 좋았어요. 창밖으로는 엘시티랑 해운대 바다가 펼쳐져 있어서, 식사 끝나고 산책까지 이어지니 해운대분위기맛집 코스로 더할 나위 없었습니다. 조용한 데이트나 기념일, 프라이빗한 모임을 생각한다면 이런 구성이 딱 맞는 곳 같아요.

고기와 와인에 진심인 집이라 음식 퀄리티와 분위기 모두 만족스러웠고, 해운대분위기맛집 중에선 다시 생각날 만큼 기억에 남는 곳이었어요. 다음에는 라구 말고 다른 파스타도 먹어보고 싶어서 해운대파스타맛집으로 다시 찾을 계획입니다.

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