오산 오색쭈꾸미

오색쭈꾸미는 경기 오산시 오산동 877-19, 중원사거리랑 오색시장 사이 골목에 있습니다. 오산역 1번 출구에서 천천히 걸어가면 8분 정도 걸려서 대중교통으로도 편합니다. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지이고, 브레이크 타임 없이 이어서 운영합니다. 점심특선 시간이 11시부터 14시까지라 이때 가면 가격이 특히 괜찮습니다. 가게 앞 전용 주차장이 넓게 있어서 자차로 가도 편합니다. 외관은 빨간 간판이 눈에 확 들어오고, 유리 너머로 솥뚜껑 연기가 보여서 처음부터 오산 쭈꾸미 맛집 느낌이 강하게 납니다. 오산 오색쭈꾸미 맛집이라는 말이 괜히 나온 곳이 아니라는 생각이 듭니다.

솥뚜껑 위에서 완성되는 오색쭈꾸미 세트

내부는 생각보다 넓고 테이블 간격도 여유가 있습니다. 가운데마다 둥근 솥뚜껑이 박혀 있고, 옆에는 셀프바가 있어서 반찬을 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있습니다. 천사채 샐러드, 콩나물, 깻잎, 쌈무, 마늘이 기본으로 준비돼 있는데, 매운 쭈꾸미랑 정말 잘 어울립니다. 저는 점심특선 쭈꾸미볶음 3인분에 우삼겹 추가, 마지막에 치즈 볶음밥까지 더해 오색쭈꾸미 세트 느낌으로 주문했습니다. 직원분이 직접 양념 쭈꾸미와 고기를 솥뚜껑 가운데에 펼쳐주고 볶아주는데, 불향과 매운 향이 올라오면서 침샘을 엄청 자극합니다. 양념은 처음에는 달콤하고 뒤에 매운맛이 밀려와서, 딱 한국식 오산 매운쭈꾸미 맛집 스타일입니다. 쭈꾸미는 탱글하고 질기지 않아서 계속 손이 갑니다.

치즈 토치 쇼까지, 인생 볶음밥으로 마무리

어느 정도 먹다 보면 직원분이 남은 쭈꾸미를 한쪽에 모으고 밥, 김, 야채를 넣어 볶음밥을 만들어 줍니다. 여기에 치즈 추가를 하면 체다와 모짜렐라가 섞인 눈꽃치즈를 잔뜩 뿌려주고, 토치로 한 번 더 그을려 줍니다. 살짝 그을린 치즈 향이 올라오면서 진짜 오산 오색쭈꾸미 맛집다운 피날레가 완성됩니다. 바닥에 살짝 눌어붙은 부분은 고소하고, 양념이 잘 배어 있어서 숟가락을 멈출 수 없습니다. 매콤한 쭈꾸미 한 점, 아삭한 콩나물, 천사채를 함께 올려 먹으니 식감도 재미있고 맛이 풍부합니다. 불향 가득한 철판 쭈꾸미와 치즈 조합 덕분에 오색쭈꾸미 맛집 오산이라는 말이 딱 어울립니다.

전체적으로 양념이 세지만 끝맛이 깔끔해서, 정말 오산 오색쭈꾸미 맛집이라는 말이 실감났습니다. 살짝 아쉬웠던 점은 포장 표현이 조금 투박한 편이라는 것뿐이고, 맛이 모든 걸 덮어줍니다.

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