금정산성맛집 금정구 흑염소구이 부산오리고기 닭백숙 잘하는곳 천하대장군집

천하대장군집은 부산 금정구 공해5길 28, 금정산성 올라가는 길 중간쯤에 있어요. 매일 11시부터 21시까지 하고 라스트오더는 19시라서 너무 늦게 가면 안 되더라고요. 브레이크타임은 따로 없지만 백숙류는 미리 예약해야 해서 저도 닭백숙이랑 흑염소요리 먼저 전화로 부탁하고 갔어요. 가게 앞에 주차장이 넉넉해서 가족끼리 차 여러 대로 가도 괜찮았고, 입구에 천하대장군·지하여장군 장승이 서 있어서 금정산 맛집 특유의 산성 감성이 딱 느껴졌어요. 안으로 들어가면 마당이 넓고 방이 여러 개라 아이들은 뛰어놀고 어른들은 편하게 앉아 먹기 좋았네요.

흑염소구이와 오리불고기, 금정구 보양 메뉴 총출동

이 집은 금정구 흑염소구이, 오리불고기, 닭백숙이 메인이라 금정산 맛집 중에서도 보양 메뉴로 유명하대요. 저는 흑염소구이 소자랑 주물럭 오리불고기, 파전까지 주문했어요. 밑반찬이 먼저 깔리는데 겉절이, 장아찌, 콩나물무침, 도라지무침 등 하나같이 자극적이지 않고 담백했어요. 채소랑 김치는 사장님이 직접 농사지은 걸 쓴다 해서 그런지 신선함이 확 느껴졌어요. 금정구 흑염소구이는 생각보다 냄새가 거의 없고 부드럽게 잘 익혀 나와서 부모님도 부담 없이 드시더라고요. 살짝 쫄깃한 식감에 고소한 맛이 올라오고, 마늘이랑 쌈장이랑 같이 먹으니 딱 산 중턱에서 먹는 보양식 느낌이었어요. 부산 오리고기 맛집 찾는 분들한테 유명한 이유를 알겠던 게, 주물럭 오리불고기는 잡내 없이 야들야들하고 양념이 과하지 않았어요. 매콤달콤한데 맵기보다 고소한 맛이 더 살아서 아이 빼고 온 어른들 모두 젓가락이 계속 갔네요.

닭백숙 잘하는곳에서 마무리는 닭죽과 파전

이 날의 하이라이트는 역시 닭백숙이었어요. 닭백숙 잘하는곳 답게 토종닭을 통으로 푹 고와서 속살이 젓가락만 대도 으스러질 정도였어요. 국물은 기름이 둥둥 뜨는 느낌이 아니라 담백하면서도 깊은 맛이라 부모님이 특히 좋아하셨어요. 살 발라서 소금 살짝 찍어 먹고, 남은 국물에 나온 닭죽까지 말아 먹으니 진짜 속이 싹 풀리는 기분이었네요. 아이들이 닭죽을 끝까지 퍼먹는 걸 보니 다시 한 번 금정산 맛집 인정하게 됐어요. 파전도 바삭하게 나와서 꼭 같이 드셔야 할 메뉴였어요. 가장자리만 바삭한 게 아니라 전체가 고루 노릇노릇해서 막걸리랑 먹기 딱 좋았고, 오징어도 넉넉히 들어 있어 부산 오리고기 맛집이자 파전 맛집, 백숙집 역할을 한 번에 하는 느낌이었어요. 저녁 피크 시간에는 방이 거의 꽉 찼으니, 단체나 가족 모임이면 미리 예약하고 여유 있게 가는 걸 추천할 만큼 인기 많은 금정산 맛집이었어요.

비 오는 날 일부러 안개 뚫고 올라간 수고가 전혀 아깝지 않을 만큼 든든하게 먹고 내려왔어요. 흑염소, 오리, 닭백숙까지 한 번에 즐길 수 있는 천하대장군집은 다음에 금정산 오를 때 또 들르고 싶은 곳이네요.

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