금정산성맛집 금정구 흑염소구이 부산오리고기 닭백숙 잘하는곳 천하대장군집

천하대장군집은 부산 금정구 공해5길 28, 금정산성 올라가는 길 중간쯤에 있어요. 매일 11시부터 21시까지 하고 라스트오더는 19시라서 너무 늦게 가면 안 되더라고요. 브레이크타임은 따로 없지만 백숙류는 미리 예약해야 해서 저도 닭백숙이랑 오리숯불구이 먼저 전화로 부탁하고 갔어요. 가게 앞에 주차장이 넉넉해서 가족끼리 차 여러 대로 가도 괜찮았고, 입구에 천하대장군·지하여장군 장승이 서 있어서 금정산 맛집 특유의 산성 감성이 딱 느껴졌어요. 안으로 들어가면 마당이 넓고 방이 여러 개라 아이들은 뛰어놀고 어른들은 편하게 앉아 먹기 좋았네요.

숯불에 구운 오리고기, 부산 오리고기 맛집 인정

이 집은 금정구 흑염소구이, 오리불고기, 닭백숙이 메인이라 금정산 맛집 중에서도 보양 메뉴로 유명하대요. 그중에서도 오리숯불구이는 꼭 먹어보고 싶어서 2인분 주문했어요. 석쇠 위에 올려진 오리고기가 숯불 향을 제대로 머금고 지글지글 익는데, 기름이 떨어지면서 나는 소리부터 이미 먹방 시작이었어요. 밑반찬으로 나온 겉절이, 장아찌, 콩나물무침, 도라지무침이 하나같이 자극적이지 않고 담백해서 같이 곁들여 먹기 좋았고요. 부산 오리고기 맛집이라고 불리는 이유가, 고기가 도톰하면서도 전혀 퍽퍽하지 않고 부드럽더라고요. 바삭하게 구워진 껍질과 속의 촉촉한 살이 숯향이랑 어울려서 쌈 싸 먹다 보니 어느새 접시가 금방 비워졌어요.

닭백숙 잘하는곳에서 뜨끈한 국물과 죽까지

이 날의 또 다른 주인공은 닭백숙이었어요. 닭백숙 잘하는곳 답게 토종닭을 통으로 푹 고와서 속살이 젓가락만 대도 으스러질 정도였어요. 국물은 기름이 둥둥 뜨는 느낌이 아니라 담백하면서도 깊은 맛이라 부모님이 특히 좋아하셨어요. 살 발라서 소금 살짝 찍어 먹고, 남은 국물에 나온 닭죽까지 말아 먹으니 진짜 속이 싹 풀리는 기분이었네요. 아이들이 닭죽을 끝까지 퍼먹는 걸 보니 다시 한 번 금정산 맛집 인정하게 됐어요. 바깥에서는 안개가 자욱했는데, 뜨끈한 국물이랑 죽 한 숟갈씩 먹으니 추운 줄도 모르겠더라고요.

구수한 된장찌개와 찐 먹방 코스 완성

오리숯불구이와 닭백숙, 닭죽만으로도 배가 꽉 찼는데, 엄마가 된장찌개 먹고 싶다고 하셔서 된장찌개까지 추가했어요. 냄비째 보글보글 끓어나온 된장찌개는 집에서 끓인 것보다 훨씬 진하고 구수한 맛이었어요. 두부, 애호박, 버섯이 넉넉하게 들어 있어서 건더기 건져 먹는 재미도 있었고, 살짝 칼칼해서 고기 기름진 맛을 싹 잡아줬어요. 흰쌀밥에 된장찌개 한 숟갈, 오리숯불구이 한 점, 김치까지 올려 먹으니 제대로 된 먹방 코스가 완성된 느낌이었어요. 부산 오리고기 맛집이면서도 찌개까지 맛있으니, 상 위에 올려진 메뉴 하나하나가 다 탄탄하다는 생각이 들었네요.

비 오는 날 일부러 안개 뚫고 올라간 수고가 전혀 아깝지 않을 만큼 든든하게 먹고 내려왔어요. 흑염소, 오리숯불구이, 닭백숙과 된장찌개, 죽까지 풀코스로 즐길 수 있는 천하대장군집은 다음에 금정산 오를 때 또 들르고 싶은 금정산 맛집이네요.