광화문 맛집, 점심 추천 우슴 한우뽀얀곰탕, 한우뚝배기불고기 후기

우슴 광화문 직영점은 광화문역 1번 출구 쪽 세종빌딩 1층에 있어요. 지하철에서 올라와 골목만 하나 건너면 보여서 길 찾기 쉽네요. 평일 기준 영업시간은 오전 10시부터 밤 10시 30분까지, 라스트 오더는 10시입니다. 주말은 오전 9시에 열고 밤 8시 30분까지 운영하고요. 저는 광화문 점심 피크 시간대를 피하려고 일부러 11시 40분쯤 도착했는데, 그때 이미 테이블이 절반 이상 차 있었어요. 12시가 넘어가니 대기팀이 눈에 띄더라고요. 광화문 맛집답게 직장인 손님이 많아서, 여유 있게 식사하고 싶다면 오픈 직후나 1시 20분쯤 이후를 추천해요. 건물 내 주차는 예약자 기준으로 1시간 무료라 차 가져오시는 분들은 참고하시면 좋겠습니다.

깔끔한 홀과 룸, 점심 추천 메뉴 구성 살펴보기

입구 들어가면 우드톤 인테리어에 테이블 간 간격이 꽤 넉넉해서 광화문 맛집 중에서도 꽤 쾌적한 편이에요. 홀에는 2·4인 테이블이 쭉 놓여 있고, 한쪽에는 파티션이 있는 좌석과 별도 룸도 있어서 점심 회의나 소규모 회식 자리로 좋아 보였어요. 저는 동료 두 명과 함께라 홀 파티션 좌석에 앉았는데, 옆 테이블 대화가 크게 신경 쓰이지 않아서 좋았습니다. 메뉴는 곰탕류, 한우 뚝배기불고기, 어복쟁반, 서울식 불고기, 수육 등 다양했지만 이날 목적은 단순했어요. 대표 식사 메뉴라는 우슴 한우뽀얀곰탕(1만4천원), 한우뚝배기불고기(1만5천원)를 하나씩 시켜서 나눠 먹기로 했습니다. 광화문 점심 시간에 이 가격대면 싸진 않지만, 한우를 사용하는 집 치고는 납득 가능한 수준이라 기대감이 더 올라갔어요.

우슴 한우뽀얀곰탕·한우뚝배기불고기 실제 맛 후기

밑반찬은 배추김치, 깍두기, 콩나물무침, 두부가 기본으로 깔리는데 전체적으로 간이 세지 않고 담백해서 국물이랑 잘 어울렸어요. 먼저 나온 우슴 한우뽀얀곰탕은 이름처럼 국물이 진짜 뽀얗고 묵직해 보였는데, 한우 황소 사골을 20시간 이상 고았다는 설명이 딱 느껴질 정도로 깊이가 있었습니다. 첫 숟갈은 간 안 하고 그냥 먹어봤는데, 텁텁함 없이 구수하면서도 끝맛이 아주 깔끔해요. 중간중간 올라오는 한우 살코기가 퍽퍽하지 않고 부드러워서 씹을 때마다 고소한 맛이 올라오네요. 개인적으로 속이 조금 예민한 편인데, 먹고 나서 더부룩한 느낌이 덜해서 마음에 들었어요. 한우뚝배기불고기는 자작한 국물에 투뿔 등급 한우가 듬뿍 들어 있고 버섯, 당면이 같이 들어가 있어요. 양념은 과하게 달지 않고, 과일로 단맛을 냈다더니 은은하게 달콤하면서 짭조름해 밥도둑 느낌입니다. 끓는 국물에서 고기를 건져 밥 위에 올려 먹고, 마지막엔 남은 국물에 밥을 슥 비벼 먹으니 한 그릇이 금방 사라지더라고요. 광화문 맛집답게 국물, 고기, 밥 삼박자가 잘 맞는 점심 추천 메뉴였습니다.

진한 곰탕 국물과 달짝한 불고기를 같이 먹으니 조합이 꽤 좋아서, 다음에는 광화문 점심 약속이 있을 때 또 떠올릴 것 같아요. 가격 대비 한우 퀄리티와 분위기 모두 만족스러워서, 개인적으로는 재방문 의사 충분히 있습니다.

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