수원 행궁동 개성 있는 중국식 만두 맛집 연밀 웨이팅 후기

가게는 수원 화성행궁 바로 근처 골목에 있어서 찾기 어렵지 않았어요. 친구들이랑 오전 11시 50분쯤 도착했는데 이미 문 앞에 줄이 한 줄 있더라고요. 수원 만두 맛집답게 내부는 10테이블도 안 되는 아담한 규모였고, 이름 적는 앱이 아니라 직원이 나와서 바로 번호를 불러주는 방식이었어요. 만두라 회전이 빠른 편이라 그런지 30분쯤 기다려서 12시 20분에 자리에 앉았습니다. 영업시간은 오전 11시 30분쯤부터 저녁까지 운영하고 브레이크 타임은 따로 없지만, 주말 점심은 웨이팅을 각오해야 하는 분위기였어요.

현지 감성 가득한 내부와 주문 메뉴, 수원 중국 만두 맛집 느낌

안으로 들어가니 빨간색 위주의 중국풍 장식이 여기저기 붙어 있어서 딱 행궁동 중국식 만두 집 분위기였어요. 오픈 주방이라 만두 빚는 모습이 그대로 보여서 수원 중국 만두 맛집 느낌이 제대로 났습니다. 저희는 고민 끝에 새우 육즙 만두, 삼선빙화만두, 삼치 물만두 이렇게 세 가지를 주문했어요. 새우 육즙 만두는 이 집 대표 메뉴라서 꼭 먹어보고 싶었고, 삼선빙화만두는 거의 모든 테이블이 시키길래 따라가 봤습니다. 삼치 물만두는 생선 들어간 만두가 궁금해서 하나 도전해 본 메뉴였어요. 주문 후 만두가 쪄지고 구워지는 데 10분 남짓 걸렸고, 기본으로 나오는 중국식 식초 간장은 향이 살짝 강해서 호불호가 갈릴 수 있겠다는 생각이 들었네요.

삼선빙화만두 압승, 수원 만두 맛집답게 취향 확 갈린 메뉴들

먼저 나온 새우 육즙 만두는 한입 베어 물자마자 뜨거운 국물이 흘러나와서 조심해야 했어요. 속은 새우랑 고기 비율이 꽤 알차고 육향이 또렷했는데, 수원 만두 맛집 중에서도 향이 꽤 진한 편이라 익숙한 샤오롱바오보단 현지 스타일에 가까운 느낌이었습니다. 이어서 나온 삼선빙화만두는 바닥에 전분물을 둘러 구워낸 눈꽃 모양이 먼저 시선을 잡았어요. 아래는 바삭, 위는 촉촉한 반반 식감이라 씹는 재미가 확실했고, 부추·고기·새우가 골고루 들어가서 향은 있지만 과하지 않아 제 입에는 딱이었어요. 오늘 방문에서 제 최애는 단연 삼선빙화만두였습니다. 반대로 삼치 물만두는 첫입부터 생선 맛이 너무 강하게 올라와서 개인적으로는 한두 개 먹고 젓가락이 잘 안 가더라고요. 친구 중에는 괜찮다며 계속 집어 먹는 사람이 있긴 했지만, 저는 수원 만두 맛집이라고 해도 이 메뉴는 다음엔 패스할 것 같아요. 전반적으로 음식이 전형적인 행궁동 중국식 만두 스타일이라 향신료와 고기 향에 민감하다면 주문할 때 한 번 더 고민해 보는 게 좋겠습니다.

현지 느낌이 강해서 호불호가 조금 갈리긴 했지만, 삼선빙화만두 하나만으로도 수원 만두 맛집 연밀에 다시 오고 싶다는 생각이 들었어요. 다음에는 삼치 대신 건두부나 다른 빙화만두로 조합을 바꿔서 재방문할 예정입니다.

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