브레드팩토리빵야 방문후기

매장은 서울 광진구 뚝섬로56길 38-1, 성자초등학교 맞은편 1층에 있어요. 매일 7시 30분부터 22시 30분까지 문을 여는데, 제가 갔던 시간에도 이미 단골처럼 보이는 분들이 쌀빵을 먼저 집어가고 있더라고요. 안은 카페처럼 넓지는 않지만 깔끔하게 정리되어 있고, 좌석이 5~6석 정도 있어서 간단히 먹고 가기 좋습니다. 오른쪽 진열대에는 샐러드빵, 쌀빵, 상하이버터떡이 쫙 깔려 있고, 안쪽 냉장 진열장에 뚝섬케이크 라인업이 따로 있어요. 과일 듬뿍 올린 레트로 생크림 케이크부터 미니 사이즈까지 다양해서 자양동케이크 찾는 분들이라면 한 번쯤 눈이 돌아갈 만한 구성이에요.

레트로 뚝섬케이크와 쌀빵, 상하이버터떡까지 한 번에

이날은 생일이 가까워서 미니 생크림 뚝섬케이크 하나랑 샌드위치, 상하이버터떡, 단호박쌀빵을 골랐어요. 케이크는 1인도 부담 없이 먹을 수 있는 작은 크기였는데, 생크림이 두껍게 올라가 있고 안에 딸기랑 복숭아가 꽉 차 있었습니다. 크림이 무겁지 않고 우유 맛이 진해서, 달기만 한 케이크 좋아하지 않는 저도 끝까지 포크가 잘 가더라고요. 빵 시트도 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 자양동베이커리 중에 왜 뚝섬케이크로 유명한지 알겠다는 생각이 들었어요. 단호박쌀빵은 겉은 살짝 바삭한데 속은 쫀득한 식감이라 밀가루 부담되는 날 딱 좋겠더라고요. 단호박 맛이 진해서 버터 발라 먹지 않아도 고소하고 담백하게 먹기 좋았어요.

상하이버터떡과 두쫀쿠, 자양동빵집의 결정타

브레드팩토리빵야에서 꼭 먹어보고 싶었던 건 상하이버터떡이랑 두바이 쫀득 쿠키, 이른바 두쫀쿠였어요. 상하이버터떡은 생각보다 큼직해서 두 개에 연유까지 주는데도 가격이 부담스럽지 않았습니다. 가운데 쪽은 쫀득쫀득, 끝부분은 살짝 바삭해서 한 입마다 식감이 달라서 재미있어요. 버터 향은 진한데 기름지게 느껴지지 않아서 끝까지 깔끔했어요. 두쫀쿠는 오리지널로 골랐는데, 한입 베어물면 바깥은 살짝 바삭하고 안은 말 그대로 쫀득한 식감이라 쿠키와 찹떡 사이 어디쯤에 있는 느낌이에요. 진열대마다 유기농 밀가루, 천연 발효종 안내가 붙어 있어서 그런지, 빵 여러 개 먹었는데도 속이 전혀 더부룩하지 않았습니다. 자양동빵집 중 가성비도 좋은 편이라 이 정도면 자양동베이커리 투어 올 때 기본 코스가 되겠다 싶었어요.

개인적으로는 케이크랑 상하이버터떡이 특히 마음에 들어서 다음에는 뚝섬케이크 1호 사이즈로 예약해서 다시 가보려고 해요. 동네 정겨운 분위기와 탄탄한 기본기가 느껴지는 뚝섬빵집이라 자주 생각날 것 같습니다.

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