GS25 흑백요리사 콜라보 최강록셰프의 일식계란김밥 줄김밥 솔직후기

제가 산 곳은 집 앞 GS25 일반 동네 점포라 따로 브레이크 타임 같은 건 없고, 24시간 영업이라 출근길이나 야식으로 사기 좋아요. 다만 이 편의점 신상이 인기가 많아서 매대에는 거의 없고, 앱에서 지점 선택해서 미리 예약 픽업해야 하더라고요. 저는 퇴근 시간대인 저녁 7시쯤 방문했는데 줄김밥은 제가 예약한 것만 남아 있었어요. 혹시 먹어보고 싶다면 출근 전 아침이나 늦은 밤이 조금 더 여유로워 보였어요.

두툼한 일식 계란과 담백한 속재료 조합

흑백요리사 최강록 셰프 일식계란김밥은 가격 3800원, 255g에 478kcal로 편의점 김밥치고는 꽤 묵직한 편이에요. 전자레인지에 30초 정도만 돌려서 따뜻하게 먹었는데, 김 비린내가 덜 나고 계란 향이 훨씬 잘 살아나네요. 한 줄을 열어보면 일반 김밥처럼 여러 재료가 복잡하게 들어간 느낌이 아니라, 가운데를 큼직한 일식 계란말이가 딱 잡고 있고 옆으로 유부조림, 표고버섯조림, 단무지, 마요네즈, 깻잎이 정돈돼 있어요. 밥은 초밥처럼 새콤하지 않고 참기름 베이스라 은은하게 고소한 스타일이라서, 전형적인 자극적인 편의점 신상을 기대했다면 조금 의외일 수 있겠어요.

폭신한 계란 식감과 은은한 단맛, 살짝 아쉬운 심심함

한입 베어 물면 먼저 느껴지는 건 계란의 폭신한 식감이에요. 얇은 지단이 아니라 두툼한 다마고 스타일이라 입 안이 포근해지는 느낌이 나네요. 계란은 달콤하면서 짭조름한 밸런스가 괜찮고, 뒤에서 유부조림과 표고버섯이 살짝 더 진한 단맛과 향을 채워줘요. 마요네즈는 과하게 느끼하지 않고 달콤 고소한 편이라 계란이랑 잘 어울렸어요. 대신 강한 양념 맛을 좋아하는 분들에게는 전체적으로 심심하게 느껴질 수 있어요. 매콤한 편의점 신상을 주로 먹던 제 입에도 마지막 두 알 정도는 조금 물리는 느낌이 있었거든요. 이건 김밥이라기보다 계란말이를 밥으로 감싼 메뉴라고 생각하고 먹는 게 더 맞는 것 같아요.

담백한 편이라 회사에서 간단한 점심으로 먹기 좋겠다는 생각이 들었고, 특히 컵라면이랑 같이 먹으면 맛이 확 살아날 것 같았어요. 오늘은 단독으로만 먹었는데 다음에는 매운 라면이나 우동이랑 세트로 편의점 신상 한 끼를 제대로 만들어볼 생각이에요.

전체적으로 계란 좋아하는 사람에겐 꽤 만족스러운 김밥이었고, 강한 간을 좋아하는 편이라 아주 뜨겁게 감동받은 정도는 아니었어요. 그래도 담백한 날 편의점 신상 중에 또 골라 먹을 것 같고, 라면이랑 같이 먹으려고 재구매 한 번은 더 할 의향 있습니다.

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