홍콩 맛집

공항철도 타기 전부터 눈여겨보던 팀호완 Hong Kong Station 센트럴 지점부터 갔어요. 평일 오후 2시쯤이라 그런지 웨이팅은 15분 정도였고, 번호표 받고 근처에서 살짝 구경하다 들어갔습니다. 영업시간은 보통 오전 10시쯤부터 밤까지 여는 편이고, 점심 12시 전이나 오후 3시 이후가 가장 한가하네요. 시그니처인 차슈바오, 하가우, 쇼마이를 기본으로 시켰는데, 차슈바오는 겉은 바삭하고 안은 달콤짭짤해서 왜 홍콩 맛집 베스트로 꼽히는지 알겠더라고요. 자리 간격은 좁지만 회전이 빨라서 정신없이 먹고 나오는 느낌, 이게 딱 홍콩 맛집 탐방의 분위기 같았어요.

미쉐린 딤섬과 완탕면, 원 딤섬·침차이키 연달아 찍기

다음 코스는 Prince Edward 역 근처 One Dim Sum. 홍콩 레스토랑 추천 글마다 등장해서 궁금했거든요. 오전 11시쯤 도착했더니 줄이 길긴 했지만 20분 정도면 입장 가능했고, 가성비가 좋아서 이것저것 시켜도 부담이 덜했어요. 홍콩 맛집 탐방답게 하가우, 차슈창펀, 새우가 듬뿍 들어간 딤섬류에 집중했는데, 하가우 속이 정말 통통해서 씹는 맛이 남달랐습니다. 오후에는 센트럴로 이동해 침차이키에 들렀어요. 여기 영업시간은 대략 오전 11시부터 저녁쯤까지인데, 브레이크타임 없이 이어가서 애매한 시간에 가기 좋습니다. 에그누들 위에 새우 완자를 올린 완탕면 하나로도 충분히 배가 차고, 국물은 담백해서 딤섬 많이 먹은 뒤에도 부담이 없네요. 합석이 기본이라 옆자리 현지인들 먹는 방식 구경하는 재미도 있었고요.

달콤한 마무리, 베이크하우스와 홍콩 맛집 지도 완성

저녁 무렵엔 침사추이 쪽 베이크하우스로 이동해 홍콩 맛집 탐방 마지막 코스를 찍었어요. 사워도우 에그타르트가 워낙 유명해서 줄을 피하려고 문 닫기 1시간 전쯤 갔는데도 10분 정도는 기다렸습니다. 매장은 크지 않지만 안쪽에 테이블 몇 개가 있어서 바로 먹고 갈 수 있었고, 에그타르트는 겉이 바삭하게 부서지고 안은 부드러워서 금방 한 개를 비웠어요. 홍콩 맛집 추천 리스트에 꼭 들어가는 이유를 알겠더라고요. 이날 동선을 지도로 찍어보니 센트럴·Prince Edward·침사추이까지 곡선처럼 이어져서 제 나름의 홍콩 맛집 지도도 완성된 느낌이었습니다.

하루 종일 먹기만 한 날이었는데도 각 식당마다 분위기와 맛 결이 달라서 지루하지 않았어요. 다음 홍콩 여행 때도 이 코스로 또 한 번 돌고 싶을 만큼 만족도가 높았고, 특히 딤섬과 에그타르트는 제 홍콩 맛집 베스트 기억 속에 오래 남을 것 같네요.

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