'진짜원조소나무집' 바다향칼국수 바다향파전

진짜원조소나무집은 경기도 안산시 단원구 대부황금로 732, 대부도 한가운데쯤에 있어요. 평일은 11시부터 16시, 주말은 10시부터 18시까지만 영업하고 월요일은 쉬는 날이라 늦게 가면 칼국수 못 먹을 수 있습니다. 가게 앞 전용 주차장이 꽤 넓게 있어서 대부도맛집 치고 주차 스트레스는 없었어요. 저는 일요일 11시 반쯤 도착했는데 이미 대기팀이 두 팀 있었고, 10분 정도 기다리고 들어갔습니다. 피크 시간 피하고 싶다면 오픈 타임이나 오후 2시 이후가 좀 더 여유로워 보였어요.

껍질 없는 바지락이 가득한 바다향 칼국수

대부도바지락칼국수로 유명한 집 답게 메뉴판도 칼국수가 메인입니다. 약소, 소, 중, 대 이렇게 양이 나뉘는데 그릇 사진이 같이 있어서 인원수에 맞게 고르기 편했어요. 우리는 3명이서 바다향 칼국수 중자 하나, 바다향 파전 소자 이렇게 주문했습니다. 기본 반찬은 열무김치랑 무김치 두 가지로 심플하게 나오는데, 깔끔하게 잘 익어서 칼국수랑 잘 어울렸어요. 대부도칼국수맛집이라 기대를 많이 했는데, 국물이 먼저 나와서 맛을 보니 바지락 향이 엄청 진한데 비린 맛은 거의 없고, 해장 생각나는 시원한 타입이네요.

대부도파전맛집이라 불리는 바다향 파전

먼저 나온 건 바다향 파전이었는데, 솔직히 비주얼에서 한 번 놀랐어요. 파 사이사이에 바지락 살이 진짜 미친 듯이 올라가 있어서 그냥 파전이 아니라 바지락전 느낌입니다. 테두리는 바삭하고 가운데는 도톰해서 씹는 맛이 꽤 좋았고, 기름기가 살짝 올라올 때쯤 열무김치 하나 집어 먹으면 다시 속이 개운해졌어요. 대부도파전맛집 찾으면 꼭 언급되는 이유를 알겠더라고요. 양이 커서 소자라도 2~3명이 나눠 먹기 좋으니, 인원수에 맞춰 칼국수 사이즈만 조절하면 될 것 같아요. 옆 테이블은 파전에 동동주까지 시켜서 제대로 즐기고 있길래 다음엔 저도 저 조합으로 먹어보려고 합니다.

칼국수 면은 살짝 도톰한 편인데 퍼지지 않고 끝까지 탱탱해서 국물이 잘 배어요. 무엇보다 껍질을 이미 다 까서 넣은 순살 바지락이 그릇 바닥에 깔려 있을 정도로 많아서, 면 다 먹고 나서도 바지락만 건져 먹게 되더라고요. 국물이 부족하다고 하니 바로 리필도 해주셔서 배부르게 먹었습니다. 가격만 보면 살짝 비싸다고 느낄 수 있지만, 대부도맛집 중에서도 바지락 양이랑 편하게 먹을 수 있다는 점을 생각하면 어느 정도 납득이 됐어요. 대부도맛집 찾아다니는 편인데, 대부도바지락칼국수 중에서는 확실히 기억에 남는 곳입니다. 대부도맛집 리스트에 칼국수 생각날 때마다 한 번씩 떠올릴 것 같네요.

바지락을 좋아해서 그런지 국물, 파전 모두 만족스러웠고, 주차 편하고 회전도 빨라서 다음에 비 오는 날 한 번 더 들를 것 같아요. 다만 가격이 가볍진 않아서, 재방문은 대부도칼국수맛집 투어할 때 그날 바지락 땡기면 선택하는 정도로 생각하고 있습니다.

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