[경기 안양] 목구멍 안양점 방문후기

목구멍 안양점은 경기 안양시 만안구 안양로329번길 37, 댕리단길 초입 왼쪽에 있어요. 안양역 1번 출구에서 직진하다 골목으로만 살짝 들어가면 간판이 크게 보여서 찾아가기 어렵지 않았습니다. 영업시간은 평일 14시부터 23시, 주말과 공휴일은 12시부터 23시까지라 애매한 애프터 근무 시간에도 들르기 좋아요. 안양역고기집 중에서도 이미 소문난 곳이라 그런지 수요일 저녁 7시 반쯤 도착했는데 테이블이 거의 꽉 차 있었어요. 그래도 회전이 빨라 10분 정도만 기다리고 바로 들어갔습니다. 주차장은 따로 없고, 근처 공영주차장 이용해야 해서 저는 그냥 대중교통을 택했어요.

심플한 메뉴, 미박삼겹살과 특목살 조합

자리에 앉으면 바로 메뉴판이 놓여 있는데, 안양역삼겹살 찾는 분들 취향을 정확히 저격하는 구성이에요. 미박삼겹살, 특목살이 각각 180g에 1만5천원, 소고기 갈비본살 한 가지까지 해서 고기 메뉴는 딱 세 종류라 고민할 필요가 없네요. 첫 주문은 무조건 3인분부터라서 저희는 미박삼겹살 2인분, 특목살 1인분에 청도 미나리, 그리고 물냉면 한 그릇을 추가했어요. 안양역고기집 중에서도 미나리랑 같이 먹는 곳은 흔치 않은데, 이 집은 미나리가 사실상 필수 느낌이더라고요. 주문이 들어가자 숨겨져 있던 솥뚜껑이 열리고 직원분이 고기를 직접 올려 굽기 시작하는데, 굽는 동안 연기나 기름 튐 걱정이 거의 없어서 이야기 나누기 편했어요.

솥뚜껑 위 삼겹살과 미나리, 그리고 물냉면까지

고기는 주문 즉시 냉장 쇼케이스에서 꺼내 썰어 오는데, 삼겹살은 껍데기가 붙어 있어 도톰하고 윤기가 살아 있어요. 특목살도 마블링이 적당해서 보기만 해도 이미 맛있어 보이네요. 직원분이 삼겹살과 목살을 먼저 노릇하게 굽고, 옆에는 김치와 콩나물, 갓김치를 같이 올려줘요. 어느 정도 익으면 그 위에 청도 미나리를 한가득 덮어주는데, 삼겹살 기름을 잔뜩 머금으면서도 향이 있어서 덜 느끼하게 잡아줘요. 안양역고기집 찾다가 고기맛집이라고 해서 기대했는데, 한 점 먹자마자 왜 사람들이 줄 서는지 알겠더라고요. 특목살은 속을 살짝 덜 익힌 상태로 잘라줘서 육즙이 탁 터지고, 미나리 얹은 삼겹살은 멜젓에 찍어 먹으니 고소함이 진짜 강하게 올라와요. 사이드는 공깃밥 대신 물냉면을 골랐는데, 살얼음 둥둥 떠 있는 육수에 돼지고기 한 점 올려 같이 먹으니 이 집은 물냉면맛집이라고 해도 될 정도로 잘 어울렸습니다. 안양역고기집 중에 후식 냉면이 이렇게 만족스러웠던 곳은 오랜만이었어요.

배가 불러도 자꾸 집게에 손이 가는 맛이라 마지막 한 점까지 싹 비웠네요. 갓김치가 고기랑 너무 잘 어울려서 따로 밥이 있었으면 그냥 갓김치만으로도 한 그릇 비웠을 것 같았어요. 댕리단길맛집답게 매장도 넓고 깔끔해서 회식이나 모임 장소로도 무난해 보였고, 직원분들이 계속 자주 둘러보며 불 조절과 리필을 챙겨주는 점도 마음에 들었습니다.

전체적으로 고기 퀄리티와 미나리 조합이 정말 인상적이었고, 물냉면까지 완벽하게 마무리해 준 저녁이었어요. 안양역고기집 중 다시 가고 싶은 곳 한 군데 꼽으라면, 다음에도 목구멍 안양점으로 갈 것 같네요.

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