대전서대전역맛집 총각손칼국수 무한리필 가성비 최고

총각손칼국수 대전점은 서대전역 정문에서 길만 건너면 바로 보여서 길 찾을 필요가 없어요. 주소는 대전 중구 오류로 24-1 1층이라 대전오류동맛집 찾는 분들이 많이 오는 곳이고, 영업시간은 오전 11시부터 밤 9시까지, 라스트 오더는 8시라고 안내되어 있었어요. 중간 브레이크 타임이 따로 없어서 애매한 시간에 가도 부담이 없네요. 다만 전용 주차장은 없고, 건물 뒤쪽 공영주차장이나 골목 유료 주차를 써야 해서 차 가져오실 분은 이 부분 참고하시면 좋아요. 저는 평일 늦은 점심 시간에 가서 웨이팅 없이 바로 앉았는데, 저녁 피크에는 줄이 꽤 길다고 하더라고요. 대전서대전역맛집 중에서도 역이랑 제일 가까운 편이라 그런지, 열차 타기 전후로 후루룩 한 그릇 먹으려는 손님들이 계속 들어왔어요.

단일 메뉴 손칼국수, 대전칼국수맛집의 무한리필 매력

메뉴판은 아주 심플해요. 손칼국수 8,000원 하나가 끝이고, 즉석밥 2,000원, 음료수 2,000원만 따로 있어요. 계산은 선불이라 먼저 카운터에서 결제하고 자리에 앉으면 됩니다. 대전칼국수맛집들 중에서도 이렇게 메뉴를 칼국수 하나로만 가져가는 곳은 많지 않은데, 그만큼 자신 있다는 느낌이었어요. 기본 그릇 자체가 양이 많아서 나올 때부터 좀 놀랐는데, 여기에 면사리 무한리필이 무료라니 진짜 가성비가 세더라고요. 사리 1개가 기본 그릇이랑 같은 양이라 직원분이 처음부터 1/2 사리로 추가하는 걸 추천해 주셨어요. 멸치 베이스 육수는 짜지 않고 깊은 맛이 나는데, 은근히 감칠맛이 계속 올라와서 국물만 떠먹어도 속이 편안했어요. 면은 매장에서 직접 반죽해 뽑는 자가제면이라 두께가 살짝 불규칙한데 그게 오히려 수타 느낌이라 좋았고, 쫄깃함이 오래 유지돼서 무한리필해도 쉽게 퍼지지 않네요.

김치 3종 셀프바와 아이 동반하기 좋은 대전코스트코맛집 동선

실내는 생각보다 넓고 테이블 간격도 여유 있어서 혼밥 손님부터 가족 단위까지 섞여 있었어요. 한쪽 벽에는 손님들이 남긴 메모들이 가득 붙어 있어서 오래된 대전칼국수맛집 느낌이 물씬 났고, 아기의자도 여러 개 준비돼 있어 아이 데리고 오기도 편해 보여요. 김치는 셀프바에서 볶음김치, 익은 김치, 덜 익은 김치 세 가지를 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있는데, 이게 칼국수랑 조합이 진짜 좋아요. 저는 원래 잘 익은 김치를 좋아해서 그걸 메인으로 먹고, 중간에 볶음김치를 국물에 살짝 적셔 같이 먹으니 기름향이 더해져서 맛이 확 살아나더라고요. 덜 익은 김치는 아삭한 식감으로 입이 물릴 틈을 안 줘요. 국물에 다대기 살짝 풀어 넣으면 칼칼한 버전으로 변신해서, 한 그릇 안에서 두 가지 맛을 즐기는 느낌이에요. 서대전역에서 코스트코 방향으로 이동하는 길목이라 그런지, 장 보고 오는 길에 들렀다는 얘기도 여기저기서 들렸는데, 그래서 그런지 대전코스트코맛집으로도 꽤 알려진 분위기였어요.

멸치 육수의 깊은 맛이 오래 기억에 남는 집이라 대전칼국수맛집 중에 또 오고 싶은 곳이 하나 더 생겼어요. 다음에는 가족들이랑 와서 면사리 제대로 챙겨 먹고, 시간 맞으면 서대전역 들를 때마다 한 번씩은 꼭 들를 것 같네요.

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