자매국수

자매국수 본점은 제주시 이호일동, 향골남길 46에 있어요. 흰색 건물에 돌담과 돌하르방이 딱 맞아줘서 멀리서도 바로 눈에 들어옵니다. 매장은 09시부터 18시까지 열고, 14시 30분부터 16시 10분까지는 브레이크 타임이라 그 전에 꼭 도착해야 해요. 수요일은 휴무라 참고하시고요. 넓은 전용 주차장이 있어서 렌트카 세우기 편했고, 저는 캐치테이블로 줄을 먼저 잡아둬서 실제 대기는 15분 정도였어요. 현장엔 이미 사람들이 줄 서 있었는데, 대기 관리 직원분이 계속 번호를 불러줘서 생각보다 빠르게 입장했네요.

밝은 매장 분위기와 주문 시스템

안으로 들어가면 먼저 오른쪽에 제주 기념품 코너가 보여요. 감귤 과자랑 귀여운 키링이 줄줄이 걸려 있어서, 자매국수 기다리면서 둘러보는 재미가 있었습니다. 안쪽으로는 테이블이 쭉 놓여 있는데 천장이 높고 전체가 화이트톤이라 사람이 많아도 답답하지 않았어요. 중간중간 감귤 모양 모자 같은 굿즈도 진열돼 있어서 여행 온 느낌이 더 살아나요. 주문은 테이블마다 꽂혀 있는 키오스크로 하는데, 화면에서 고기국수, 비빔국수, 돔베고기 등을 바로 고르면 됩니다. 메뉴판 가격은 고기국수 1만 원, 비빔국수 1만 원, 돔베고기 소 1만 9천 원, 대 3만 6천 원이었어요. 화장실도 따로 분리돼 있고 세면대가 넓어서 사람 많아도 여유 있게 쓸 수 있었습니다.

고기국수·비빔국수 솔직 맛 후기

이날 자매국수에서 고기국수와 비빔국수, 돔베고기 소를 주문했어요. 먼저 나온 건 돔베고기였는데 두툼한 흑돼지 수육이 윤기 나게 썰려 나옵니다. 멜젓이랑 새우젓, 쌈채소가 같이 나와서 한 점씩 찍어 먹으니 잡내 없이 쫀득쫀득했어요. 이어서 메인인 고기국수 등장. 치자로 색을 낸 노란 중면에 돼지뼈를 오래 끓인 하얀 국물이 가득하고, 그 위에 수육이 넉넉히 올라가 있어요. 국물 한 숟갈 먼저 맛보니 진한 사골 느낌인데 의외로 깔끔해서 끝까지 무겁지 않았습니다. 김가루가 살짝 들어가서 떡국 같은 구수함도 있었고요. 비빔국수는 빨간 양념에 미리 잘 비벼져서 나오는데, 콩나물과 오이, 상추가 아삭하게 씹혀서 식감이 좋았어요. 매운맛은 쫄면보단 부드러운 편이라 매운 거 못 드시는 분도 편하게 먹을 수 있을 정도였네요. 같이 나온 멸치 육수를 중간중간 마셔주면 입이 개운해져서 국수 한 그릇 금방 비웠습니다.

전체적으로 고기국수 국물은 기대만큼 진했고, 면이 퍼지지 않아 끝까지 탱탱해서 만족스러웠어요. 대신 웨이팅이 워낙 유명한 집이다 보니 한 시간 넘게 기다리면 살짝 아쉬울 수도 있겠다는 생각은 들었습니다. 그래도 공항이랑 가깝고 주차 편하고, 자매국수 한 그릇으로 제주 여행 시작하거나 마무리하기에 좋은 곳이라 다음에도 일정만 맞으면 또 들를 것 같아요.

#자매국수 #자매국수본점 #제주자매국수 #제주공항근처맛집 #제주고기국수 #자매국수웨이팅 #자매국수비빔국수 #자매국수돔베고기 #제주시맛집 #제주여행첫끼