해운대한우 센텀 벡스코역 소고기 생갈비 우적덮밥 냉모밀 맛집 우적 센텀점

우적 센텀점은 부산 해운대구 센텀5로 55, 센텀큐 빌딩 1층에 있고, 센텀시티역이랑 벡스코역 사이에 있어서 벡스코역 맛집으로도 많이 찾는 곳이에요. 매일 11시 50분부터 22시 30분까지 하고, 주차는 건물 주차장 이용하면 2시간 무료라 차 가져가기도 편했어요. 자리는 룸이랑 홀로 나뉘는데, 저는 홀에 앉았는데도 테이블 간격이 넓어서 꽤 프라이빗했네요. 이날 메인은 소고기 생갈비, 그중에서도 1++ 해운대한우 특생갈비로 주문했어요. 갈빗대 하나 통으로 나오는데 마블링부터 완전 눈 호강이에요. 숯불 올리자마자 직원분이 초벌 팁도 알려주셔서 적당히 구웠더니 겉은 살짝 크러스트 생기고 안은 부드럽게 익었어요. 와사비만 살짝 올려 먹으니 육즙이 입안에서 터지면서도 한우 특유의 고소함이 진하게 올라오더라고요.

우적 시그니처, 냉모밀 우적덮밥 조합

고기만 먹기 아쉬워서 해운대한우 시그니처 식사 메뉴도 챙겨봤어요. 이 집 명물이 우적덮밥이라 해서 소고기 생갈비 먹고 바로 냉모밀 우적덮밥 세트처럼 시켜본 느낌으로 골랐습니다. 우적덮밥은 잘게 손질한 소고기를 센 불에 볶아서 불향이 제대로 나요. 달지 않고 딱 적당히 짭짤한 양념이라 밥이 술술 넘어가요. 고기집 덮밥이라고 하기엔 퀄리티가 꽤 높은 편이라 점심에 이것만 먹으러 와도 괜찮겠다 싶었어요. 냉모밀은 살얼음 뜬 육수가 진짜 시원해서, 기름진 해운대한우 먹고 마무리로 딱이에요. 면이 너무 얇지 않고 쫄깃해서 후루룩 먹어도 쉽게 불지 않는 느낌이었고, 국물 간도 세지 않아 계속 떠먹게 되더라고요.

기본찬, 분위기까지 해운대한우답게 깔끔

우적 센텀점은 고기만 좋은 게 아니라 기본찬도 신경 쓴 게 느껴졌어요. 새우장, 장아찌, 백김치, 샐러드랑 따끈한 미역국까지 나와서 거의 한상차림 수준이에요. 특히 새우장은 밥이랑 같이 먹으면 반찬 추가 안 해도 될 정도로 짭짤하면서도 감칠맛이 좋았어요. 실내는 조명도 너무 밝지 않고, 톤 다운된 인테리어라 회식이나 가족 모임으로 오기 좋아 보였어요. 주말 저녁이라 웨이팅이 조금 있었는데, 캐치테이블이나 네이버 예약하면 편하게 들어갈 수 있을 것 같네요. 벡스코역 맛집 찾는 분들이 해운대한우 먹으려고 일부러 예약하는 이유를 알겠던 분위기였어요.

해운대한우 특생갈비부터 냉모밀 우적덮밥까지 전반적으로 만족스러웠고, 가격 대비 고기 퀄리티가 확실해서 다음에는 가족이랑 다시 와서 다른 부위도 먹어보고 싶네요.

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