대만 시먼딩 우유 훠궈 셀프바 | 음료, 아이스크림 무한 제공

지아펀 Ximen점은 시먼딩 번화가 골목 안쪽 2층에 있어요. 加分 간판만 찾으면 되고, 계단을 올라가면 오픈 주방이 보이는 깔끔한 인테리어가 나옵니다. 운영 시간은 보통 점심부터 밤 11시 전후까지이고, 저는 평일 17시에 도착해서 웨이팅 없이 바로 들어갔어요. 주말 저녁에는 대만 현지 MZ들로 꽉 찬다고 해서, 가능하면 애매한 오후 시간대에 가는 걸 추천하고 싶네요. 자리는 1인석부터 4인 테이블, 5인 이상 단체석까지 다양했고, 칸막이가 있어 혼밥 훠궈 하기도 좋아 보였어요.

대만 우유 훠궈와 셀프바, 구성 꽉 찬 가성비

메뉴판은 한국어가 따로 있어서 주문이 정말 편했어요. 먼저 육수를 고르고 메인 고기를 선택하는 방식인데, 육수만 9가지라 선택지가 꽤 많았습니다. 저는 우유 마라 훠궈, 가족은 우유 훠궈, 다시마, 화이트소스 김치, 카레 육수로 골랐어요. 가격은 인당 300~400 TWD 정도로, 대만 물가 생각해도 꽤 착한 편입니다. 셀프바에는 탄산, 대만식 홍차, 주스, 따뜻한 차, 밥과 면, 각종 소스 바가 쫙 깔려 있고, 아이스크림과 푸딩 같은 디저트까지 전부 무한이에요. 고기와 야채는 기본 세트만 나오지만, 셀프바가 알차서 전혀 아쉽지 않았습니다.

우유 마라 훠궈 실맛 후기와 추천 조합

제가 고른 메뉴는 우유 마라 훠궈에 소고기 3종 모둠 세트. 우삼겹, 어깨살, 부채살 느낌으로 나왔고, 생각보다 두께도 괜찮아서 국물 맛이 잘 배었어요. 우유 마라 육수는 처음 봤는데, 뽀얀 국물에 치즈 한 장을 넣어 녹이니까 매운맛이 둥글어지면서 고소함이 훅 올라옵니다. 매운 거 잘 못 먹는 편인데도 끝까지 편하게 먹었어요. 간장 베이스에 다진 마늘, 파, 살짝 고추 넣어서 소스를 만들고, 고기를 찍어 먹으니 우유의 크림 맛이 더 살아나네요. 다시마 육수에 해산물 세트를 고른 가족은 깔끔하고 시원하다며 아주 만족했고, 화이트소스 김치 육수는 부드러운 김치찌개 느낌이라 부모님 입맛에도 잘 맞았어요. 식사 끝에는 셀프바에서 아이스크림으로 입가심까지 하니 딱 마무리가 되는 느낌이었습니다.

대만에서 훠궈는 늘 믿고 먹지만, 시먼딩 지아펀에서 즐긴 우유 훠궈는 확실히 기억에 남는 조합이었어요. 가격, 셀프바 구성, 매장 분위기까지 모두 만족스러워서 다음에 대만 오면 또 들를 생각입니다.

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