거울 앞에 서서 불 꺼진 체중계만 째려보다가, 어느 날 결심이 확 서는 날이 있어요. 그때 머릿속에 제일 먼저 떠오르는 게 바로 “다이어트 기간 얼마 잡아야 하지? 1kg는 며칠이면 빠질까?” 하는 생각이죠. 온라인에는 일주일에 몇 kg씩 빠졌다는 후기가 넘쳐나지만, 막상 그대로 따라 해보면 몸은 그렇게 쉽게 움직여주지 않아요. 숫자는 제자리인데 배고픔만 커지면 허무해지기 쉽네요.
체중계에 찍히는 1kg은 지방만 있는 게 아니에요. 물, 음식 찌꺼기, 근육까지 다 합친 숫자라서 다이어트 몇일 1kg 빠졌다고 해도 그게 순수 지방이라고 보기 어렵습니다. 순수 지방 1kg이 줄어들려면 약 7,700칼로리를 더 써야 해요. 평소보다 하루 500칼로리 정도만 덜 먹고 더 움직인다고 치면, 1kg 감량 기간은 대략 2주 정도 걸리는 셈이에요. 반대로 하루 300칼로리 정도만 줄이면 1kg 다이어트 기간이 거의 한 달까지 늘어날 수 있고요. 그래서 같은 1kg이라도 어떻게 만든 칼로리 차이인지에 따라 다이어트 기간 느낌이 완전 달라집니다.
하루 500칼로리 차이는 생각보다 크게 느껴지지 않을 수 있어요. 밥 한 공기에서 3분의 1만 덜 먹고, 단 음료 대신 물이나 아메리카노로 바꾸고, 간식 한 번만 줄여도 식단에서 300칼로리 정도는 충분히 줄어듭니다. 여기에 빠르게 걷기나 실내 자전거를 30분만 해도 200칼로리 안팎은 태울 수 있어요. 이렇게 식단과 운동을 합치면 다이어트 기간 1kg 목표가 꽤 현실적인 계산이 됩니다. 보통 한 달에 2kg에서 4kg 정도가 안전한 감량 속도로 알려져 있어서, 이 범위 안이라면 몸도 버티고, 살도 천천히 잘 빠지는 편이에요. 이 정도 템포라면 1kg 감량 기간이 갑자기 확 줄지는 않지만 대신 요요 위험도 덜합니다.
다이어트 초반에 체중이 2~3kg 확 줄어드는 이유는 대부분 수분 때문이에요. 탄수화물을 줄이면 몸에 쌓여 있던 글리코겐이 빠져나가면서 같이 붙어 있던 물도 빠져요. 그래서 다이어트 기간 처음 일주일은 지방이 아니라 몸 안 물이 빠진 무게가 크게 섞여 있는 경우가 많아요. 반대로 어느 순간부터 체중이 멈춘 것처럼 느껴지는 때가 오는데, 이건 몸이 에너지를 아끼려고 기초대사량을 조금씩 낮추기 때문이에요. 이 시기에 다이어트 기간을 너무 짧게 잡고 조급하게 굶어버리면 근육까지 같이 줄어들어서 오히려 살이 더 잘 찌는 몸이 되기 쉬워요. 그래서 다이어트 기간 1kg를 목표로 잡을 때는 며칠 만에 뺄지가 아니라, 내가 계속 지킬 수 있는 생활 패턴에서 몇 일이 걸릴지를 보는 게 훨씬 도움이 됩니다.
체중계에 찍힌 1kg은 하루에도 여러 번 왔다 갔다 하지만, 지방 1kg은 보통 2주 안팎의 다이어트 기간을 버텨야 빠질 수 있어요. 식단으로 칼로리를 조금 줄이고, 가벼운 운동을 꾸준히 더해가면 다이어트 몇일 1kg에 너무 휘둘리지 않고 흐름을 유지할 수 있습니다. 눈앞의 하루보다 한 달 동안 유지할 수 있는 속도를 기준으로, 나에게 맞는 1kg 감량 기간을 잡는 게 가장 현실적인 방법이라고 느껴지네요.
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