갑자기 쌀쌀해진 날씨 덕분에 따끈한 국물 요리가 간절히 생각나는 날이었어요. 평소 면 요리를 좋아해서 주변을 찾다가 우연히 알게 된 곳이 있는데요. 바로 내수에서 이미 입소문이 자자한 식당이에요. 방문 전부터 기대가 컸는데 직접 다녀와 보니 왜 사람들이 이곳을 찾는지 충분히 알겠더라고요. 정성스러운 음식을 먹으며 든든하게 배를 채울 수 있었던 기분 좋은 하루였어요.
충북 청주시 청원구 내수읍 마산1길 4에 위치한 이곳은 찾기도 참 쉬웠어요. 매장 앞에 주차 공간이 넉넉하게 마련되어 있어서 차를 가지고 방문하기에도 무척 편안하더라고요. 매일 오전 11시부터 저녁 9시까지 운영하며 월요일은 휴무니 방문 시 참고하세요. 들어서자마자 느껴지는 아늑한 분위기는 아이와 함께하는 가족 외식 장소로도 손색이 없었어요. 친절하게 맞아주시는 사장님 덕분에 첫인상부터 기분이 좋았던 내수 맛집 이었습니다.
자리에 앉자마자 가장 궁금했던 바지락 칼국수를 주문했어요. 육수가 끓기 시작하면 면을 넣고 기다리는 방식인데 신선한 바지락이 가득 들어있어 국물이 정말 맑고 시원하더라고요. 1등급 바지락을 사용해서 그런지 잡내 없이 깔끔한 감칠맛이 입안을 가득 채웠어요. 특히 이곳은 겉절이가 정말 예술인데 칼국수와 곁들여 먹으니 한 그릇이 금방 사라지네요. 깊은 맛이 느껴지는 육수 덕분에 속까지 뜨끈해지는 진정한 칼국수 맛집 이었어요.
빼놓을 수 없는 메뉴가 바로 수제 만두인데요. 매장에서 직접 빚어서 그런지 찐만두 피가 얇고 쫀득해서 식감이 무척 훌륭했어요. 담백한 고기만두와 매콤한 김치만두를 섞어서 주문했는데 속이 재료로 꽉 차 있어서 씹는 즐거움이 남달랐답니다. 담백한 맛이라 남녀노소 누구나 만족할만한 메뉴예요. 정성이 가득 담긴 음식을 맛볼 수 있어서 다음에는 가족들과 다시 들르고 싶은 맛집 으로 기억될 것 같아요.
깔끔한 국물과 정성스러운 만두의 조화가 완벽해서 정말 만족스러운 식사 시간이었어요. 조만간 부모님 모시고 다시 방문해서 든든하게 먹고 오려고 합니다.
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