수원 화서 맛집 쌍팔통닭 화서오거리점에서 후라이드와 골뱅이까지

쌍팔통닭 메뉴와 꿀조합

자리에 앉아 메뉴판을 보는데 하나같이 술을 부르는 메뉴들이라 행복한 고민에 빠졌어요. 우리는 이곳의 시그니처인 후라이드 순살과 매콤함이 매력적인 골뱅이무침을 주문했죠. 주문을 마치고 기다리는 동안 주방에서 풍겨 나오는 고소한 기름 냄새와 매콤 달콤한 향기는 그야말로 식욕을 자극하는 마법 같았어요. 드디어 마주한 후라이드 순살은 첫눈에 보기에도 튀김옷이 아주 얇고 바삭하게 잘 튀겨져 있었어요. 한 입 베어 무는 순간 '바삭'하는 경쾌한 소리와 함께 속살의 육즙이 팡 터져 나오는데, 퍽퍽하지 않고 야들야들한 순살의 식감이 정말 일품이었습니다. 기름 잡내 하나 없이 고소함만 가득해서 아이들도 정말 좋아할 맛이었죠.

함께 주문한 골뱅이무침은 비주얼부터 압도적이었어요. 넉넉하게 들어간 골뱅이와 아삭한 오이, 양파, 파채가 매콤달콤한 특제 양념에 골고루 버무려져 있었는데, 이게 정말 요물입니다. 양념이 너무 자극적이지 않으면서도 입맛을 확 당기는 감칠맛이 있어서, 후라이드의 기름진 맛을 완벽하게 잡아주는 '치트키' 역할을 하더라고요. 바삭한 치킨 한 조각을 먹고, 매콤한 골뱅이무침을 곁들이니 입안에서 환상의 하모니가 펼쳐졌어요. 단순히 배를 채우는 음식이 아니라, 사장님의 손맛이 고스란히 담긴 정성스러운 안주라는 게 한 입 먹을 때마다 느껴졌습니다. 😋

사장님 손맛이 담긴 음식

사장님 부부의 친절함만큼이나 음식의 깊은 풍미도 정말 인상 깊었어요. 골뱅이무침의 경우, 채소들이 숨이 죽지 않고 아삭함이 살아있어서 씹는 재미가 쏠쏠했고, 골뱅이 자체도 크고 실해서 쫄깃쫄깃한 식감을 제대로 즐길 수 있었답니다. 후라이드 순살은 시간이 조금 지나 식어도 튀김옷의 바삭함이 유지되는 것이 정말 신기했어요. '화서 옛날통닭'하면 떠오르는 그 정석적인 맛에 요즘 트렌디한 깔끔함이 더해져, 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 맛이라 확신합니다. 고등동이나 화서동 일대에서 제대로 된 통닭과 안주를 찾으시는 분들이라면, 다른 곳 방황하지 마시고 꼭 쌍팔통닭을 방문해 보세요. 후회 없는 완벽한 저녁 시간이 될 거라고 장담합니다. 먹는 내내 남편 생각이 절로 나서, 다음번엔 꼭 함께 와서 치맥을 즐겨야겠다고 다짐했어요. 🥰

친절하신 사장님 부부의 미소 덕분에 음식 맛이 더욱 좋게 느껴졌던 것 같아요. 맛은 기본이고, 분위기까지 완벽해서 육퇴 후 쌓인 스트레스가 한 번에 날아가는 기분이었답니다. 조만간 남편과 함께 다시 방문해서 다른 메뉴들도 하나씩 도장 깨기 해볼 예정이에요. 화서동에서 정겨운 분위기에 맛있는 치킨이 생각날 땐, 무조건 이곳 쌍팔통닭입니다.

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