돈까스 맛집(광주토토로)

자리에 앉아 대표 메뉴인 파파카츠와 카라이카츠를 주문했어요. 이곳은 워터에이징 숙성 고기를 사용해서 그런지 육질이 정말 부드러웠습니다. 철판 위에 올려져 나와서 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있다는 점이 큰 장점이었어요. 특히 파파카츠는 아삭한 파채가 듬뿍 올라가서 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 눈꽃 치즈가 올라간 메뉴도 시각적인 즐거움까지 더해주니 인기 있을 수밖에 없겠더라고요. 토토로돈까스 메뉴들이 전체적으로 양도 푸짐해서 정말 배부르게 즐길 수 있습니다. 메뉴가 다양해서 다음에는 다른 요리도 맛보고 싶다는 생각이 들었어요.

기대 이상이었던 광주토토로의 맛

한 입 베어 물자마자 바삭한 튀김옷과 촉촉한 고기 식감이 입안에서 조화롭게 어우러졌어요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 카츠 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었답니다. 함께 주문한 카라이카츠는 숙주와 매운 소스가 더해져 마지막 한 입까지 질리지 않고 맛있게 비울 수 있었네요. 소스가 스며든 숙주는 아삭한 식감이 살아있어서 돈까스와 정말 잘 어울렸어요. 튀김 요리임에도 불구하고 전혀 부담스럽지 않아서 좋았습니다. 사장님의 정성이 느껴지는 수제 돈까스라서 그런지 먹는 내내 행복하더라고요. 식사 후 요구르트로 입가심까지 할 수 있어서 더욱 만족스러운 한 끼였습니다.

동네에서 이렇게 수준 높은 일식 돈까스를 맛볼 수 있다는 사실에 정말 기뻤어요. 바삭하고 촉촉한 식감과 친절한 서비스까지 기억에 남아서 조만간 또 방문할 예정이에요. 광주토토로 덕분에 주말 점심을 행복하게 보낼 수 있었습니다.

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