건물 1층에 위치한 매장에 들어서자마자 깔끔하고 모던한 인테리어가 가장 먼저 눈에 들어왔어요. 혼자 오신 분들을 위한 좌석이 아주 잘 마련되어 있어서 눈치 볼 필요 없이 마음 편하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 정말 큰 장점이었죠. 각 자리마다 개인용 인덕션이 설치되어 있어서 제가 원하는 속도로 천천히 음식을 조리할 수 있었답니다. 무엇보다 태블릿으로 간편하게 주문할 수 있는 비대면 시스템이라 낯가림이 조금 있는 저에게는 더할 나위 없이 편안한 환경이었어요. 주차도 건물 지하 공간을 이용하면 무료로 지원되니 자차를 가지고 방문하기에도 참 편리했답니다. 🚗
저는 얼큰 샤브샤브와 이곳의 시그니처인 1인 스키야키 정식을 주문해 보았어요. 냄비 가득 담겨 나온 신선한 채소와 퀄리티 좋은 고기를 보니 이곳이 전주신시가지맛집으로 유명한 이유를 단번에 납득할 수 있었답니다. 보글보글 끓는 국물을 한 입 떠먹으니 속이 확 풀리는 느낌이 들었고 채소의 단맛과 고기의 담백함이 조화롭게 어우러졌어요. 특히 부채살이 들어간 스키야키는 특제 육수의 단짠 매력이 정말 일품이라서 전주스키야키맛집을 찾으시는 분들에게 꼭 추천하고 싶어요. 고기 질도 훌륭해서 저처럼 고기 좋아하는 분들이라면 전주혼밥고기맛집으로 이곳을 자주 찾게 되실 거예요. 🥩
식사 중간에 직접 담근 김치를 곁들였는데 아삭한 식감이 입안을 아주 깔끔하게 정리해 주더라고요. 부족하다면 야채죽을 추가해서 드셔보세요. 고소하고 부드러워서 마지막까지 남김없이 싹싹 긁어먹게 된답니다. 식사를 마치고 나갈 때 챙겨주시는 시원한 매실차 한 잔 덕분에 기분 좋게 식당을 나설 수 있었어요. 이런 세심한 서비스가 더해지니 제가 방문했던 전주신시가지맛집 중에서도 기억에 가장 남는 곳이 되었답니다. 든든하고 건강한 한 끼를 원하신다면 이번 주말에 한번 방문해 보시는 건 어떠세요. 🥢
