[제주맛집] 제주 구좌읍 맛집 | 현지인 아침식사 찐맛집 으뜨미 우럭튀김
제주 동쪽 여행을 계획하며 든든하게 배를 채울 수 있는 장소를 찾았다. 평소 아침을 챙겨 먹는 편이라 현지인이 즐겨 찾는 곳을 원했는데, 그렇게 알게 된 곳이 바로 구좌읍에 위치한 으뜨미다. 단순한 관광지 식당이 아닌 진정한 현지 분위기를 느끼고 싶어 고민 없이 이곳을 선택했다. 여행의 첫 끼를 완벽하게 시작하고 싶은 설레는 마음을 안고, 입소문 자자한 제주맛집 으로 향한다. 익숙한 풍경 속에서 보석 같은 식당을 발견하는 기쁨이 이번 여행의 묘미가 아닐까 싶다.
위치와 매장 분위기 정보
으뜨미는 제주시 구좌읍 중산간동로 2287에 자리한다. 오전 9시 30분부터 오후 3시까지만 운영하며 매주 목요일은 정기 휴무다. 주말 아침 10시에 도착하니 이미 식당 안은 손님들로 북적였다. 대기 명단에 이름을 올리고 약 10분 정도 기다리니 자리가 났다. 생각보다 회전율이 빨라 오래 기다리지 않아도 된다. 이곳은 제주현지인맛집 답게 소박한 내부가 정겨움을 더한다. 식당 앞과 인근 골목에 주차가 가능하니 차를 가지고 방문해도 큰 불편함이 없다. 맛있는 냄새가 코끝을 자극하니 빨리 들어가고 싶다는 생각뿐이었다.
든든한 우럭튀김 정식 한상
자리에 앉자마자 우럭정식 4인분을 주문했다. 인원수에 맞춰 음식을 시키면 밑반찬과 메인 요리가 빠르게 차려진다. 정갈하게 담긴 밑반찬은 어머니의 손맛이 느껴지는 집밥을 연상케 한다. 이곳의 핵심 메뉴인 제주우럭튀김은 통째로 튀겨낸 우럭 위에 특제 양파 간장 소스가 듬뿍 올라가 있다. 보기만 해도 침이 고이는 비주얼에 감탄이 절로 나온다. 음식이 나오는 속도가 빨라 아침 식사로 방문하기에 더할 나위 없이 좋은 제주맛집이다. 기다리는 지루함 없이 곧바로 식사를 즐길 수 있다는 점이 정말 마음에 든다.
맛의 조화가 훌륭한 식사
직원이 테이블에서 먹기 좋게 가위로 우럭을 직접 손질해 준다. 바삭하게 튀겨진 껍질과 촉촉한 속살은 짭조름한 양념과 어우러져 밥도둑이 따로 없다. 뼈까지 씹어 먹을 수 있을 만큼 바삭함이 살아있다. 함께 나온 밑반찬도 간이 적절해 입맛을 돋운다. 구좌맛집 에서 맛본 우럭튀김은 아삭한 양파가 식감을 더해 물리지 않는다. 매콤달콤한 소스에 밥을 비벼 먹으니 제주아침 식사로 완벽한 포만감을 느낀다. 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 폭발하는 요리 덕분에 남녀노소 누구나 좋아할 만한 공간이다.
정갈한 반찬과 메인 요리까지 어느 하나 부족함이 없는 한 끼였다. 제주맛집 의 진수를 느낄 수 있는 곳이라 다음 여행 때도 다시 방문할 생각이다.
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