[곱창애막창가] 찐으로 한달에 3번 감!! 양주옥정 연탄초벌구이 야채곱창 파막창
요즘 날씨가 풀리면서 유독 고소한 기름기가 당기는 날이 많아요. 제가 원래 내장 요리를 정말 좋아하는데 입맛이 까다로운 편이라 잡내 나는 곳은 절대 다시 안 가거든요. 그런데 우연히 알게 된 이곳은 너무 마음에 들어서 벌써 한 달에 세 번이나 다녀왔네요. 오늘은 저만 알고 싶었지만 맛있는 건 공유해야 한다는 마음으로 제가 푹 빠진 양주곱창 맛집을 소개해 보려고 합니다.
양주곱창 냄새 걱정 없는 쾌적한 공간
매장은 양주 옥정동 먹자골목 R6에 위치해 있어서 찾기 쉬워요. 가게 앞에는 주차 공간도 마련되어 있어 편하게 차를 대고 들어갔답니다. 문을 열고 들어가니 생각보다 훨씬 넓고 깔끔해서 놀랐어요. 오픈 키친이라 조리 과정을 볼 수 있어서 신뢰가 갔고 냄새 걱정 없이 옷을 보관할 의자까지 준비된 센스에 감탄했네요. 친구들과 편안하게 옥정술집 분위기를 즐기기에 딱 좋은 공간이었어요. 영업시간은 오후 5시부터 새벽 1시 30분까지라 늦은 시간에도 여유롭게 방문하기 좋답니다.
입안 가득 퍼지는 고소한 양주곱창 맛
메뉴판을 보니 소금막창부터 야채곱창까지 구성이 정말 다양하더라고요. 저는 고민 끝에 기본 소금막창과 야채곱창을 주문했습니다. 이곳은 연탄에 초벌 해서 나오기 때문에 불향이 입혀져 첫입부터 감탄이 절로 나와요. 소금막창은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 잡내 하나 없이 고소함만 가득했답니다. 야채곱창은 당면과 야채가 듬뿍 들어가 있어서 양도 푸짐하고 매콤한 양념이 술안주로 이만한 게 없겠다 싶었어요. 왜 이곳이 옥정막창맛집으로 입소문이 났는지 바로 이해가 되더라고요.
옥정곱창 즐기기 좋은 다양한 구성
기본으로 나오는 미역국과 다양한 소스들은 막창의 맛을 한층 더 살려주었어요. 특히 여러 가지 양념장에 푹 찍어서 파채와 함께 쌈을 싸 먹으면 무한으로 들어가는 마법을 경험할 수 있죠. 옥정회식 장소로도 손색이 없을 만큼 메뉴 구성이 알차서 여럿이 와도 좋을 것 같아요. 계란찜도 부드러워서 곁들여 먹기 최고였고 배가 불러도 절대 포기할 수 없는 치즈 볶음밥으로 완벽하게 마무리했네요. 옥정곱창 요리를 제대로 즐기고 싶다면 이곳에 방문해보시는 걸 권해드려요. 한 번 맛보면 저처럼 단골이 되실지도 몰라요.
전체적으로 매장이 깔끔하고 서비스도 친절해서 갈 때마다 기분 좋게 식사하고 오는 곳이에요. 잡내에 예민한 편인데도 항상 만족스럽게 먹어서 앞으로도 자주 들를 생각입니다.
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