평소 고소한 빵 냄새를 좋아해서 퇴근길에 그냥 지나치지 못하는 편이에요. 달콤한 디저트가 간절하던 차에 신사역 근처에서 입소문이 자자한 곳을 찾았어요. 바로 프랑스 정통 방식을 고수한다는 신사베이커리 뿔로13이에요. 빵 하나로 기분 전환을 할 수 있다는 건 정말 소중한 일이죠. 발걸음이 자연스럽게 이곳으로 향하게 되었어요.
신사역 1번 출구에서 5분 정도 걸어가면 만날 수 있어요. 에메랄드 약국 골목으로 들어가면 보이는 이곳은 따뜻한 조명이 참 매력적이에요. 외관부터 프랑스 느낌이 물씬 풍겨서 기대감이 컸답니다. 매일 아침 8시부터 빵을 구워내니 신선함은 말할 것도 없죠. 주말에는 저녁 8시까지 운영하고 일요일은 쉬어가니 참고해서 방문하세요.
안으로 들어서면 고소한 버터 향이 가득 퍼져요. 오픈 주방이라 빵을 만드는 과정을 직접 볼 수 있어서 신뢰가 가더라고요. 논현동카페 중에서도 손꼽히는 이곳은 크루아상이 정말 유명해요. 54겹의 결이 살아있는 크루아상은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 먹는 내내 감탄했답니다. 시그니처인 크러핀도 빼놓을 수 없죠. 달콤한 크림이 가득 들어있어 한 입 먹으면 행복해지는 맛이에요.
이곳은 프랑스산 고급 버터와 밀가루를 사용한다고 해요. 그래서인지 풍미가 정말 깊고 진하더라고요. 미니 크루아상은 부담 없이 여러 맛을 골라 담기 좋아서 선물용으로도 안성맞춤이에요. 강남베이커리 맛집답게 샌드위치나 치아바타 같은 식사 대용 빵도 탄탄한 기본기를 보여줘요. 신사베이커리 매장 한쪽에서 편안하게 커피와 빵을 즐기다 보니 왜 많은 분이 이곳을 찾는지 알겠더라고요. 든든하게 배를 채우고 나니 오후를 보낼 에너지가 생겼답니다.
빵 하나로 이렇게 기분 좋은 시간을 보낼 수 있다니 정말 행복한 방문이었어요. 신사베이커리 찾으신다면 꼭 한번 들러보세요. 맛있는 디저트가 주는 위로를 느끼실 수 있을 거예요.
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